മത്തങ്ങകൾ ഹാലോവീൻ ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ പോലെയുള്ള പ്രസിദ്ധമായ ഒരു യക്ഷിക്കഥയുടെ ഭാഗമാണ്. ഇവിടെ വീണ്ടും പറയേണ്ടതില്ലാത്ത സിൻഡ്രെല്ലയുടെ കഥ നമുക്കെല്ലാം അറിയാം. സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ ഒരു ഫാന്റസി കഥയെക്കുറിച്ചാണെങ്കിലും, അത് മറക്കാൻ പാടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഹാലോവീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പലരും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതെ, […]
എന്താണ് പോമെലോ? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇതിനെ ഭാഗ്യത്തിന്റെ ഫലം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്? അതിന്റെ രുചി എന്താണ്? ഈ പഴവും ബ്ലാ ബ്ലായും ഞാൻ എങ്ങനെ മുറിക്കും. നാം കേട്ടിട്ടുള്ളതും എന്നാൽ ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്തതുമായ ഒരു അസാധാരണ പഴമോ പുതിയ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുമ്പോൾ നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വരും. ബ്ലോഗ് ഒരു കാഴ്ച നൽകുന്നു […]
ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റാണ് നിലക്കടല എണ്ണയെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി തിരയുമ്പോൾ, കാരണങ്ങൾ പലതായിരിക്കാം, ഇനിപ്പറയുന്നവ: നിങ്ങൾക്ക് നിലക്കടല അലർജിയാണ്, ഒമേഗ -6 ന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ഓക്സീകരണത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച നിലക്കടല എണ്ണയ്ക്ക് പകരമോ ബദലോ എന്തായിരിക്കും […]
“നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ തകർന്ന കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. തടാകം പോലെ നിശ്ചലമായി നിൽക്കരുത്; ഒരു നദി പോലെ ഒഴുകുക!" - ഇസ്രായേൽമോർ അയിവോർ നിങ്ങൾ സാർവത്രിക ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ അത് തീർച്ചയായും കേക്കിന്റെ പേര് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ജന്മദിനങ്ങൾ, വിവാഹങ്ങൾ, ക്രിസ്മസ് അങ്ങനെ എന്തും - എല്ലാ സന്തോഷകരമായ അവസരങ്ങളും ഒരു […]
"തണുത്ത കാറ്റുള്ള പകലുകൾ, ഊഷ്മളമായ ഊഷ്മള രാത്രികൾ, കട്ടിയുള്ളതും സുഖപ്രദവുമായ പുതപ്പുകൾ, ശീതകാല കാപ്പിയുടെ ഹൃദയസ്പർശിയായ ഒരു കപ്പ്." ഓ, ഈ തണുത്ത സീസണിന്റെ ഗുണങ്ങൾ. കാപ്പികളില്ലാത്ത ശൈത്യകാലം യഥാർത്ഥത്തിൽ ശൈത്യകാലമല്ലെന്ന് പറഞ്ഞാൽ തെറ്റില്ല; ഒരു നീണ്ട, തണുത്ത ദിവസത്തിൽ രണ്ട് ആത്മമിത്രങ്ങൾ പരസ്പരം കണ്ടെത്തി. (ഇല്ല, ഇവിടെ അതിശയോക്തിയില്ല! ഹഹ) ഞങ്ങൾ […]
ഫ്രൈഡ് റൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, ഞണ്ട് ദോശ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്, ചെഡ്ഡാർ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇപ്പോഴും, നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സ്കാലിയണുകളെ സ്കാലിയനുകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു; അവർ ഒന്നുതന്നെയാണ്! എന്നാൽ ഇത് സവാള, ചീവ്, ലീക്ക്, റാമ്പുകൾ, സ്പ്രിംഗ്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പച്ചയുടെ വെള്ള […]
നമ്മൾ സോഡയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോഴെല്ലാം, ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത്, "നിലവിലുള്ള ഏറ്റവും അനാരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങളാണ് അവ." ഇത് തെറ്റാണ്! സോഡയും ആരോഗ്യകരവും ഒരേ വാക്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ യഥാർത്ഥത്തിൽ ശുചിത്വമുള്ള ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ സോഡ ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്. അതെ! ചിന്തിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് അവ കുടിക്കാനും നിങ്ങളുടെ മധുരം തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും […]
നമ്മുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ അസംസ്കൃത സാൽമൺ പോലുള്ള അതിയാഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രം വവ്വാൽ സൂപ്പിന് ഈ ഗ്രഹത്തെ മുഴുവൻ പൂട്ടാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയുമ്പോൾ നാം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയും ബോധവും ഉള്ളവരായിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത സാൽമൺ കഴിക്കാമോ? അസംസ്കൃത സാൽമൺ സ്നേഹമാണ്, സംശയമില്ല. ഒന്നുകിൽ സുഷി, സാഷിമി അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ. എന്നാൽ അതു […]
ഒരു കുങ്കുമപ്പൂവിന് തുല്യമായത് അന്വേഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏക കാരണം, അതാണ് ബജറ്റ്. അതെ! കുങ്കുമപ്പൂവ് നിസ്സംശയമായും അടുക്കളകളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും ചെലവേറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഐതിഹാസികമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു കിലോ കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഏകദേശം 10,000 ഡോളർ മാത്രം നൽകണം. അതല്ലേ […]
ജീരകത്തിന് പകരമായി ലഭ്യമായ എന്തെങ്കിലും തിരയുകയാണോ? കാരണം 'നിങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന കോഴ്‌സ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ മധ്യത്തിലായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഉള്ളിലെ ഗോർഡൻ റാംസെയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ അവൻ കയ്പേറിയതും പരിപ്പ് രുചിയുള്ളതുമായ ഒരു മസാല വേണമായിരുന്നു. എല്ലായിടത്തും ആ മാന്ത്രിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനായി തിരയുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ അത്താഴമായ റൈ ബ്രെഡ് ഗൗലാഷ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച ജീരകം ഉപയോഗിച്ചതായി നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. […]
ഏത് തരത്തിലുള്ള ഓറഞ്ചും മികച്ചതാണ്! പഴങ്ങളിലെ സുപ്രധാന എൻസൈമുകൾക്ക് നന്ദി. അവ ആരോഗ്യത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ആളുകളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള സൗന്ദര്യവും വ്യക്തിത്വവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ചൈനയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച ഓറഞ്ച് ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടും വളരുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, കൂടാതെ ലോകമെമ്പാടും ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച ശൈത്യകാല അനുഗ്രഹമായി കാണപ്പെടുന്നു. കാരണം […]
ചില ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പ്രധാനമായും സുഗന്ധത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉലുവ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സസ്യമാണ്. പുതിയതും ഉണക്കിയതും വിത്തുകളുള്ളതുമായ എല്ലാ രൂപങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉലുവ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികളിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, ചില പാശ്ചാത്യ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. അതിനാൽ, നമുക്ക് ഒരു സാഹചര്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം, അതായത്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഉലുവ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമില്ല. (ഉലുവ […]