തോട്ടം
ചക്ക Vs ദുരിയാൻ - നിങ്ങൾ അറിയാത്ത ഈ പഴങ്ങളിൽ വലുതും ചെറുതുമായ വ്യത്യാസങ്ങളും സാമ്യങ്ങളും
നവം
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ദുരിയാനെക്കുറിച്ചും ചക്ക Vs ദുരിയാനെക്കുറിച്ചും:
ദി ദുര്യൻ (/ˈdjʊəriən/) പല മരങ്ങളുടെയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫലമാണ് സ്പീഷീസ് പെടുന്ന വംശപാരമ്പര്യം ഡുറിയോ. 30 അംഗീകാരമുണ്ട് ഡുറിയോ 300 ലെ കണക്കനുസരിച്ച് തായ്‌ലൻഡിൽ 100 ലും മലേഷ്യയിൽ 1987 ഇനങ്ങളുമുള്ള ഇവയിൽ ഒൻപത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഡ്യൂറിയോ സിബെതിനസ് അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഒരേയൊരു ഇനം ഇതാണ്: മറ്റ് സ്പീഷീസുകൾ അവയുടെ പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങളിൽ വിൽക്കുന്നു. ഇത് സ്വദേശിയാണ് ബോർനീ ഒപ്പം സുമാത്ര.
ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ "പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ദുരിയാൻ അതിന്റെ വലിയ വലിപ്പം കൊണ്ട് സവിശേഷമാണ്. ദുർഗന്ധം, ഒപ്പം മുള്ള്മൂടി കഴുകുക. പഴത്തിന് 30 സെന്റീമീറ്റർ (12 ഇഞ്ച്) നീളവും 15 സെന്റീമീറ്റർ (6 ഇഞ്ച്) വ്യാസവും വരെ വളരാൻ കഴിയും, ഇത് സാധാരണയായി 1 മുതൽ 3 കിലോഗ്രാം വരെ (2 മുതൽ 7 പൗണ്ട് വരെ) ഭാരം വരും. അതിന്റെ ആകൃതി ആയതാകാരം മുതൽ വൃത്താകൃതി വരെയും, അതിന്റെ തൊണ്ടയുടെ നിറം പച്ച മുതൽ തവിട്ട് വരെ, അതിന്റെ മാംസം ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ ചുവപ്പ് വരെയുമാണ്, ഇനം അനുസരിച്ച്.
ചില ആളുകൾ ദുരിയാനെ മനോഹരമായി മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നു, എന്നാൽ മറ്റുചിലർ സുഗന്ധം അമിതവും അരോചകവുമാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഗന്ധം ആഴത്തിലുള്ള അഭിനന്ദനം മുതൽ തീവ്രമായ വെറുപ്പ് വരെയുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണർത്തുന്നു, ചീഞ്ഞ ഉള്ളി എന്ന് പലവിധത്തിൽ വിവരിക്കപ്പെടുന്നു, ടർപ്പന്റൈൻ, അസംസ്കൃത മലിനജലം.
ദിവസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അതിന്റെ ദുർഗന്ധം ചില ഹോട്ടലുകളെയും പൊതുഗതാഗത സേവനങ്ങളെയും നയിച്ചു. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ ഫലം നിരോധിക്കാൻ. എന്നിരുന്നാലും, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ബ്രിട്ടീഷുകാർ പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞൻ ആൽഫ്രഡ് റസ്സൽ വാലസ് അതിന്റെ മാംസം "ധനികൻ" എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു കസ്റ്റാർഡ് വളരെ രുചിയുള്ള ബദാം". പഴുത്തതിന്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ മാംസം കഴിക്കാം, കൂടാതെ പലതരം രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പാചകരീതികൾ. വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോഴും കഴിക്കാം.
ചക്ക vs ദുരിയാൻ എന്നത് ഏറ്റവുമധികം തിരഞ്ഞ ചോദ്യങ്ങളിലൊന്നാണ്, കാരണം അവ ഒരേപോലെയാണെങ്കിലും അവ സമാനമല്ലെന്ന് പഴപ്രേമികൾ കരുതുന്നു.
മറ്റൊരു അമ്മയിൽ നിന്നുള്ള സഹോദരങ്ങൾ, ചക്ക, ദുരിയാൻ എന്നിവ സമാനമായി വ്യത്യസ്തവും വ്യത്യസ്തവും സമാനവുമാണ്. മനസ്സിലായില്ലേ?
ശരി, പഴം, ചക്ക, ദുരിയൻ എന്നിവയുടെ വിശദമായ അവലോകനം ഇവിടെയുണ്ട്. ഇത് വായിക്കുന്നതിലൂടെ, ദക്ഷിണേഷ്യൻ പഴങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി മിഥ്യാധാരണകളെ മറികടക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ഇവിടെ ആരംഭിക്കുന്നു:
ചക്ക Vs ദുരിയാൻ - വ്യത്യാസങ്ങൾ:
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ രണ്ടും ഒരുപോലെയാണെങ്കിലും, സൂക്ഷ്മമായി നോക്കുമ്പോൾ, ചക്കയുടെ പുറംതൊലി പരുക്കൻ കല്ലുപോലെയും, ദുറിയൻ പുറംതൊലി മുള്ളുള്ളതുമാണ്. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ദുരിയാന് മിനുസമാർന്നതും മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ എരിവുള്ളതുമായ സ്വാദാണ്, അതേസമയം അതിന്റെ ശ്വാസം മധുരമുള്ളതാണ്; പ്രത്യേകിച്ച് സമയം കഴിക്കുന്നവർക്കും അപരിചിതർക്കും.
1. ചക്ക, ദുരിയൻ എന്നിവ രണ്ടും വ്യത്യസ്ത കുടുംബങ്ങളിൽ പെടുന്നു:
ചക്കയും ദുരിയാനും ഒരുപോലെയല്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് കുറച്ച് സാമ്യമുണ്ട്. വർഗ്ഗീകരണങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ:
- ദുരിയാൻ ഹൈബിസ്കസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ചക്ക അത്തിപ്പഴം, മൊറോക്കൻ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു.
- അവർക്ക് ഒരേ ടാക്സോണമിക് ക്രമം പോലുമില്ല.
രണ്ടും തമ്മിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു സാമ്യം, അവ രണ്ടും പ്ലാന്റേയിൽ നിന്നുള്ളതാണ് എന്നതാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
2. ചക്ക VS ദുരിയാൻ രുചി:
രുചിയിൽ, രണ്ട് പഴങ്ങളും വ്യത്യസ്തവും പരസ്പരം തികച്ചും വ്യത്യസ്തവുമാണ്. രണ്ട് പഴങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കക്കോഫോണി ഫ്ലേവർ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അവ രുചിയിൽ ഒരു തരത്തിലും സമാനമല്ല.
ചക്കയുടെ മാംസം ചവച്ചരച്ചതും റബ്ബർ പോലെയുള്ളതും വഴങ്ങുന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണ് ചക്കയ്ക്ക് തോന്നുന്നത്.
ഡ്യുറിയൻ രസം നാടകീയവും വ്യത്യസ്ത ആസ്വാദകർക്ക് മധുരവും കട്ടിയുള്ളതുമായ അനുഭവം നൽകുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ പുഡ്ഡിംഗ് പോലെയാണ് ദുരിയാന് രുചി. മധുരമുള്ള ബദാം പോലെയുള്ള, ഉള്ളി-ഷെറി, ചോക്കലേറ്റ് മൗസ്, നേരിയ വെളുത്തുള്ളി രസം എന്നിങ്ങനെ ഈ രുചിയെ വിവരിക്കാൻ ആളുകൾ വ്യത്യസ്ത പദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു.
3. ചക്ക, ഡൂറിയൻ ഇവ രണ്ടും പുറത്ത് വ്യത്യസ്തമായി കാണപ്പെടുന്നു:
അതെ! അവ വ്യത്യസ്തമാണ്, രണ്ട് പഴങ്ങളും യഥാർത്ഥത്തിൽ കണ്ടിട്ടില്ലാത്തവരോട് മാത്രം സമാനമാണ്.
- ചക്കയുടെ തൊലി, പുറംതൊലി, അല്ലെങ്കിൽ പുറംതൊലി എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ നേരം പിടിക്കുന്ന, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ചുവന്ന അടയാളങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിച്ചേക്കാവുന്ന വളരെ വ്യക്തമായ മുഴകൾ ഉണ്ട്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
മുള്ള് എന്നർഥമുള്ള മലേഷ്യൻ പദത്തിൽ നിന്നാണ് “ദുരിയാൻ” ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, പഴത്തിന്റെ മുള്ളുള്ള തൊലി കാരണം.
- ദുരിയാന്റെ പുറംതൊലിയിൽ മുള്ളുള്ള മുള്ളുകളുടെ ഒരു വല അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് വളരെ നേരം ഭാരമുള്ള ദുരിയാൻ പറിക്കുമ്പോൾ കൈയിൽ മുറിവുള്ള ആരെയും മുറിവേൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
4. ചക്ക, ദുരിയാൻ, വലിപ്പത്തിൽ പോലും അടുത്ത് ബന്ധമില്ല:
ദുരിയാൻ വലുതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ചക്ക ഭീമാകാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും, താരതമ്യം പോലും ലഭ്യമല്ല:
ചക്കക്ക് ഭാരമേറിയതും 50 കി.ഗ്രാം വരെ ഭാരവുമുണ്ട്. മറ്റ് ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളെപ്പോലെ 2 മുതൽ 3 കിലോഗ്രാം വരെ തൂക്കമുള്ളതാണ് ദുരിയാന് - പപ്പായ, മരങ്ങ്, പുളി, ക്രെൻഷോ തണ്ണിമത്തൻ തണ്ണിമത്തൻ.
നമുക്ക് ചക്കയെ തണ്ണിമത്തനുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാം, കാരണം 122 കിലോഗ്രാം വലിയ തണ്ണിമത്തൻ ഏത് ശരാശരി വലിപ്പമുള്ള ചക്കയെക്കാളും വലുതാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ഫിലിപ്പീൻസിൽ 14 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ദുരിയാൻ പഴം കണ്ടെത്തി.
5. ചക്ക, ഡൂറിയൻ ടെക്സ്ചർ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമാണ്:
ഇത് രണ്ടും തമ്മിലുള്ള സമാന സവിശേഷതയല്ല, കാരണം ദുരിയാനോ ചക്കയോ തുറക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വലിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണും:
- ശ്വസിക്കുമ്പോൾ മണവും ഒട്ടിപ്പിടിക്കലും അനുഭവപ്പെടുന്നു.
- ചക്കയുടെ തോടിനുള്ളിലെ പഴത്തിന് ചെറിയ നാരുകൾ ഉണ്ട്, ചിലന്തിയുടെ രോമം നമ്മുടെ കൈകളിലെല്ലാം പടരുന്നത് പോലെ തോന്നും.
- ചക്ക തുറക്കുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ ഫലം കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ഒരു കുഴിയെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
തുറക്കുമ്പോഴോ മുറിക്കുമ്പോഴോ ദുരിയാൻ മനോഹരമായി വൃത്തിയുള്ളതാണ്.
- ദുരിയാൻ കൂടുതൽ വൃത്തിയുള്ളതും തുറന്നാൽ മാംസളമല്ലാത്തതുമാണ്.
- അസംസ്കൃത പഴത്തൊലികൾ കാണപ്പെടുന്ന പൊള്ളയായ അറകളാണ് ദുരിയാനിലുള്ളത്.
- ദുരിയാന്റെ ശ്വാസം പോലെ, ഇതിന് ലാറ്റക്സ്, ചിലന്തി നാരുകൾ, പരിപ്പുവട രോമങ്ങൾ എന്നിവയില്ല. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
6. ചക്ക vs ദുറിയൻ പോഷകാഹാരം
രണ്ട് പഴങ്ങളുടെയും പോഷകമൂല്യം നമുക്ക് നിഷേധിക്കാനാവില്ല. രണ്ടിലും വലിയ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവ ഒരുപോലെയല്ല. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്കയുടെ പോഷകമൂല്യം ദുറിയൻ പഴത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.
ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അസംസ്കൃത ചക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ ബി6, നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്‌സിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം കൂടിയാണ് ചക്ക.
ചക്കയേക്കാൾ പോഷകമൂല്യം കുറവാണെങ്കിലും ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ദുരിയാൻ.
മലേറിയ, കഫം, ജലദോഷം, മഞ്ഞപ്പിത്തം തുടങ്ങിയ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ദുരിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചർമ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ദുരിയാൻ ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
7. ചക്ക, ദുരിയൻ എന്നിവ രണ്ടും വ്യത്യസ്ത പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു:
അതെ, അതും വളരെ ശരിയാണ്. ശ്വാസവും ദുരിയനും വനങ്ങളിൽ കാണാമെങ്കിലും അവയുടെ പ്രദേശങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
- ബോർണിയോ, പെനിൻസുലർ മലേഷ്യ, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശ്വാസം ഉത്ഭവിക്കുന്നത്.
- പശ്ചിമഘട്ടം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മലനിരകളിൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നാണ് ദുരിയാൻ വരുന്നത്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
8. ചക്ക, ഡൂറിയൻ പൂവിടൽ, ഇലകൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ വ്യത്യസ്തമാണ്:
ചില പൂക്കൾ കായ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്ന പ്രക്രിയയാണ് പൂവിടുന്നത്, അതിൽ കായ്കൾ വളരുന്നു.
- ചക്ക പൂവിടുന്നത് വലിയ ശാഖകളിലും മരക്കൊമ്പുകളിലുമാണ്. ചക്കയുടെ പൂക്കൾ ചെറുതാണ്. ആൺ, പെൺ ചക്ക പൂക്കൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ചക്ക പൂക്കൾ കൂട്ടമായി വളരുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ഒരു ദുറിയൻ ഫലവൃക്ഷവും ചക്കയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.
ദുരിയാൻ പൂക്കൾ ചെറി പൂക്കൾ പോലെ തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞയാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്ക Vs ദുരിയാൻ - സമാനതകൾ:
ശരി, ചില സമാനതകൾ കാരണം താരതമ്യങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചക്കയ്ക്കും ദുരിയാൻ പഴത്തിനും സമാനതകളുണ്ടെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇങ്ങനെ:
1. ചക്ക, ദുറിയൻ ഇവ രണ്ടും കടുത്ത ദുർഗന്ധം കാരണം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:
ശക്തമായ കുമിള പോലെയോ മാംസം പോലെയോ ഉള്ള ദുർഗന്ധം കാരണം ചക്കയും ദുരിയാനും വിമാനങ്ങളിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ അനുവാദമില്ല. വീണ്ടും:
- ചക്ക ഷിപ്പിംഗ് ഉള്ള ഡെലിവറി അനുവദനീയമാണ്.
- കാർഗോ ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾക്ക് പോലും ദുരിയാൻ പൂർണ്ണമായും പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
നിങ്ങൾക്ക് ദുരിയാൻ പരീക്ഷിച്ച് കഴിക്കണമെങ്കിൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യേണ്ടി വന്നേക്കാം.
2. ചക്ക, ഡ്യൂറിയൻ ഇവ രണ്ടിനും ഒരുപോലെ ശരീരഘടന ഘടനയുണ്ട്:
ഡൂറിയൻ, ചക്ക എന്നിവയുടെ വിത്തുകളും കൃഷി തരങ്ങളും അനാട്ടമിക് ഘടന സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവ രണ്ടും ഉണ്ട്:
- സാധാരണ അരിലുകൾ.
- വലിയ വിത്തുകൾ
- വിത്തുകളിൽ പൂശുക
- ഫ്യൂനിക്കുലി
3. ചക്ക, ദുരിയാൻ ഇവ രണ്ടും കാട്ടിൽ വളരുന്നു:
ചക്കയും ദുരിയാനും തമ്മിലുള്ള മറ്റൊരു സാമ്യം അവ രണ്ടും കാട്ടുപഴങ്ങളാണ് എന്നതാണ്.
- ശ്വാസവും ദുരിയാനും സമാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ കാടുകളിൽ വളരുന്നു.
- എത്ര വലുതായാലും ഭാരമുള്ളതായാലും അവ രണ്ടും മരത്തിൽ വളരുന്നു.
- ഇവ രണ്ടും പോഷക ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നിറഞ്ഞ കാട്ടു സരസഫലങ്ങളാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
4. ചക്ക, ദുരിയാൻ ഇവ രണ്ടും ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളാണ്:
ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ, നിർവചനം അനുസരിച്ച്, കടൽത്തീരം പോലുള്ള ഈർപ്പമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, മധ്യ അമേരിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക, കരീബിയൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
- ചക്കയും ദുരിയാനും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെയും മലേഷ്യയിലെയും പഴങ്ങളാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
5. ചക്ക, ദുരിയൻ, ഇവ രണ്ടും പ്രോട്ടീന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടമാണ്:
നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ കൂടുതലും പഴങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇതാ:
- ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ 3% ഡൂറിയനും ചക്കയും നൽകുന്നു.
നോൺ വെജിന് മാംസത്തിന് നല്ലൊരു ബദലാണ് ഈ പഴം. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്ക:
മൾബറി, ബ്രെഡ്ഫ്രൂട്ട് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇനം അത്തിവൃക്ഷമാണ് ചക്ക അല്ലെങ്കിൽ ചക്ക. ദക്ഷിണേഷ്യയിലെയും മലേഷ്യയിലെയും പശ്ചിമഘട്ടമാണ് ഈ ചക്കയുടെ ആവാസകേന്ദ്രം.
ചെടിയുടെ ശാസ്ത്രീയ നാമം ആർട്ടോകാർപസ് ഹെറ്ററോഫില്ലസ്, ഫാമിലി മൊറേസി, കിംഗ്ഡം പ്ലാന്റേ ആൻഡ് ഓർഡർ റോസലെസ് എന്നാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്കയുടെ രുചി എന്താണ്?
ചക്ക രുചിയിൽ സമ്പന്നമാണ്, പക്ഷേ അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, പഴങ്ങളോ മാംസമോ അല്ല.
കിമ്മി, പൈനാപ്പിൾ, ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ വലിച്ചെടുത്ത പന്നിയിറച്ചിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഘടനയാണ് ഇതിന്റെ ചക്കയുടെ രുചി.
ചക്കയുടെ രുചി ഗുണം അതിനെ ബഹുമുഖവും അത്ഭുതകരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാക്കുന്നുവെന്ന് പഴ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ശ്വാസ ഗന്ധം:
ഇത് ഒരു സാധാരണ പഴമല്ല, അതിനാൽ അതിന്റെ മണം വളരെ ഉച്ചരിക്കും. ഇതിന് ചക്ക പഴത്തിന്റെ രുചിയും കസ്തൂരി മണവും ഉണ്ട്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്ക വലിപ്പം:
ലോകത്ത് 36 ഇഞ്ച് നീളവും 20 ഇഞ്ച് വ്യാസവുമുള്ള ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഭീമാകാരമായ വൃക്ഷ ഉത്ഭവ ഫലമാണ് ചക്ക. മാത്രമല്ല, ഇത് 80 കിലോ വരെ എത്താം. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്ക പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ:
വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, നല്ല കലോറികൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടമാണിത്.
ചക്കയുടെ ഒരു അസംസ്കൃത കഷ്ണത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്:
പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം:
1.72 ഗ്രാം അളവിൽ 100 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചക്കയുടെ ഒരു കഷ്ണം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ചക്കയിലെ കലോറി:
പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ കലോറിയും കണ്ടെത്താം. നൂറു ഗ്രാം ശ്വാസത്തിൽ 94.89 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം:
ചക്കയുടെ ഒരു അസംസ്കൃത കഷ്ണത്തിൽ 2 ഗ്രാം നല്ല കൊഴുപ്പ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ശ്വസന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം:
ഇതിന്റെ ശ്വാസത്തിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എൻസൈമുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. (ഉറവിടം: ഹെൽത്ത്‌ലൈൻ), ഒരു കപ്പ് അസംസ്കൃത ശ്വാസത്തിൽ 40 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചക്കയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്:
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം എന്നതിന് പുറമേ, ചക്കയിൽ നല്ല അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
ചക്കയിലെ മഗ്നീഷ്യം:
100 ഗ്രാം ചക്കയിൽ 29 ഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം ഉണ്ടെന്ന് വിക്കിപീഡിയ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
നിങ്ങളുടെ ശ്വാസത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം:
നൂറു ഗ്രാം അസംസ്കൃത ചക്കയിൽ 450 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബ്ലൂബെറിയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ:
സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്. വിറ്റാമിൻ സി മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ എ, ബി6 എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ദുരിയൻ പഴം:
ചക്ക പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ദുരിയാൻ പഴം, 30 അംഗീകൃതവും അജ്ഞാതവുമായ നിരവധി സ്പീഷിസുകളുള്ള ദുരിയോ ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. 9 ഇന്തോനേഷ്യ, തായ്‌ലൻഡ്, മലേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നൂറുകണക്കിന് ഇനങ്ങളുള്ള ഡ്യൂറിയോ മരങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
ചെടിയുടെ ശാസ്ത്രീയ നാമം Durio എന്നാണ്, ഇതിനെ ഫാമിലി Malvaceae, Kingdom Plantae, Mallow എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിച്ച് ജനുസ്സായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ദുരിയൻ രുചി:
ദുരിയാൻ പഴം സുഗന്ധത്തിന്റെ ഒരു കക്കോഫോണി പോലെയാണ്, ചിലപ്പോൾ ക്രീം, മധുരവും ഉപ്പും പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവയിൽ ഇത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കലർത്തിയ മുളകിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സൂചനകൾ നൽകുന്നു. ചമ്മന്തിയിൽ മുക്കിയ കാരമൽ, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് എന്നിവയും ഇതിന് രുചിയാണ്. (ചക്ക Vs ദുരിയാൻ)
ദുരിയൻ സുഗന്ധം:
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ദുർഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങൾക്കായി തിരയുമ്പോൾ, ചീഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെയോ മാലിന്യത്തിന്റെയോ മണമുള്ളതായി കരുതുന്ന ദുരിയാൻ ആദ്യ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ദുരിയാൻ എങ്ങനെ മണം പിടിക്കുന്നു എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങളുടെ നാസാരന്ധ്രത്തെയും നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കം അത് എങ്ങനെ കാണുന്നു എന്നതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ദുറിയന് സുഖകരവും മധുരമുള്ളതുമായ സുഗന്ധമുണ്ടെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇതിന് അസുഖകരമായതും രൂക്ഷവുമായ ഗന്ധമുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നു. വ്യക്തിയെ ആശ്രയിച്ച്, ദുർഗന്ധം ടർപേന്റൈൻ, അസംസ്കൃത മലിനജലം അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിങ്ങനെ വിലമതിക്കാം.
ദുരിയൻ വലിപ്പം:
ഉറവിടം: വിക്കിപീഡിയ, 12 ഇഞ്ച്.
അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ വലിപ്പം കാരണം ദുരിയാൻ "പഴങ്ങളുടെ രാജാവ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. അയാൾക്ക് ശക്തമായ ഗന്ധവും മുള്ളുള്ള പുറംതൊലിയും ഉണ്ട്. പഴത്തിന് 12 ഇഞ്ച് നീളവും 6 ഇഞ്ച് വ്യാസവുമുള്ള ഓവൽ ആകൃതിയുണ്ട്. ഭാരം 2 മുതൽ 7 പൗണ്ട് വരെയാകാം.
ദുരിയൻ ടെക്സ്ചർ:
കസ്റ്റാർഡും നുരയും, ചിലപ്പോൾ മാംസവും പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ദുരിയാന്റെ ഘടന മനോഹരമായി കാണാവുന്നതാണ്. രുചിയിൽ സ്ഥിരതയില്ല, ആളുകൾ ഇത് പല തരത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലർക്ക് പക്വതയില്ലാത്ത ദുരിയാൻ മാംസളമായി ഇഷ്ടപ്പെടും, മറ്റുള്ളവർ ഇത് പഴുത്തതും പഴുത്തതും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ദുരിയാൻ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ:
ഹെൽത്ത്‌ലൈൻ അനുസരിച്ച്, ഡൂറിയൻ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു:
രണ്ട് പഴങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ നിറത്തെക്കുറിച്ചും വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ചും രുചിയെക്കുറിച്ചും പോഷകഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും പഠിച്ച ശേഷം, ചക്കയും ദുരിയാനും തമ്മിലുള്ള സമാനതകളും വ്യത്യാസങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നതിന് താരതമ്യപ്പെടുത്തേണ്ട സമയമാണിത്.
ഈ പേജ് വിടുന്നതിന് മുമ്പ്. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഉത്തരം നൽകാൻ ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർ ഞങ്ങൾക്ക് സന്ദേശമയയ്‌ക്കുന്നു:
ചക്ക Vs ദുറിയൻ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ:
നിങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിലിലും കമന്റുകളിലും അയച്ച ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഇതാ.
- ശ്വാസം ഒരു പഴമാണോ?
ചക്കയ്ക്ക് കോഴിയിറച്ചിയോ പന്നിയിറച്ചിയുടെയോ പോലെ രുചിയുള്ളതിനാൽ ഇത് പഴമാണോ പച്ചക്കറിയാണോ എന്ന ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ് പലരും. ഇത് ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ്, ബ്രെഡ്ഫ്രൂട്ടിന്റെയും അത്തിപ്പഴത്തിന്റെയും ബന്ധുവാണ്, ഏഷ്യ, ബ്രസീൽ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
- എന്തുകൊണ്ട് ദുരിയാൻ നിരോധിച്ചു?
രൂക്ഷഗന്ധമുള്ളതിനാൽ വിമാനക്കമ്പനികളിൽ പഴം നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാർഗോ സേവനങ്ങൾക്കൊപ്പം വിതരണം ചെയ്യുന്നതും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
- എന്തുകൊണ്ടാണ് അവന്റെ ശ്വാസം മനുഷ്യർക്ക് ദോഷം ചെയ്യുന്നത്?
എല്ലാ ആളുകൾക്കും മോശമല്ല, ബിർച്ച് പൂമ്പൊടിയോട് അലർജിയുള്ളവർക്ക് മാത്രം. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സന്തുലിതമാക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അപകടസാധ്യതകൾ നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം.
- അവന്റെ ശ്വാസത്തിന് ദുർഗന്ധമുണ്ടോ?
പഴുത്ത ചക്ക അതിന്റെ ദുർഗന്ധത്തിന് കുപ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് അവിശ്വസനീയമായ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അപരിചിതർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യമായി.
- എന്തുകൊണ്ടാണ് ദുരിയാൻ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുന്നത്?
പനി ബാധിച്ചവർക്ക് മാത്രം ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ് ദുരിയാൻ. സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് ശരീരത്തിലെ എൽഡിഎൽ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ശ്വാസത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടോ?
അതെ, ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്, ചക്കയുടെ എല്ലാ പോഷക വസ്തുതകളും അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്ലോഗ് പരിശോധിക്കാം.
- എന്താണ് ശ്വസനം നല്ലത്?
ചക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ കുറവല്ല.
- ഇത് ചർമ്മത്തെ ചുളിവുകൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- മാനസിക പിരിമുറുക്കം ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഇത് വലിയ സഹായമാണ്.
- അനീമിയ ബാധിച്ച രോഗികൾക്ക് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- ഇത് നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നല്ല കാഴ്ചശക്തി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഇത് നിങ്ങളുടെ മുടിയെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു.
- മലബന്ധം, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ സഹായിക്കുന്നു
- പേശി വളർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
8. എന്താണ് ഡൂറിയൻ ഗുണങ്ങൾ?
ഇനിപ്പറയുന്നതുൾപ്പെടെ ദീർഘകാല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായാണ് ദുരിയാൻ വരുന്നത്:
- ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി.
- ക്യാൻസർ പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു
- ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
- ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു
- അനീമിയയ്‌ക്കെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുകയും അതിന്റെ എല്ലാ ലക്ഷണങ്ങളോടും ലക്ഷണങ്ങളോടും പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു
- അകാല വാർദ്ധക്യ ഫലങ്ങൾ തടയുന്നു
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത്
- ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കെതിരെ വലിയ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു
9. ദുരിയാൻ എങ്ങനെ തുറക്കാം?
ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ദുരിയാൻ ചുരുട്ടാനും തുറക്കാനും, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം:
നടുവിൽ ബ്ലേഡ് തിരുകുക, ഒരിക്കൽ തുളച്ചുകയറുക, ഇപ്പോൾ അത് പിടിച്ച് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും നീക്കി ദുരിയാന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ തുറക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങൾ തുറക്കും.
ദുരിയാൻ എങ്ങനെ തുറക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ വീഡിയോ ഗൈഡിൽ നിന്ന് സഹായം സ്വീകരിക്കാൻ മടിക്കരുത്.
10. ചക്ക എങ്ങനെ തുറക്കാം?
ചക്ക ഉള്ളിൽ പൂർണ്ണമായ കുഴപ്പമായതിനാൽ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സൗകര്യാർത്ഥം, ചക്ക മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
താഴെയുള്ള ലൈൻ:
ഡൂറിയൻ Vs-നെക്കുറിച്ചുള്ള 13 രസകരമായ വസ്തുതകൾ ഇവയായിരുന്നു. ചക്ക, നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലാത്തതായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഇത് പങ്കിടുന്നതും കുറച്ച് ശ്രദ്ധ കാണിക്കുന്നതും എങ്ങനെ?
കൂടാതെ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വസ്തുത നഷ്‌ടമായെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!
കൂടാതെ, പിൻ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്/ബുക്ക്മാർക്ക് ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശിക്കുക ബ്ലോഗ് കൂടുതൽ രസകരവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ വിവരങ്ങൾക്ക്. (വോഡ്കയും മുന്തിരി ജ്യൂസും)