ഒരു ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരന്റെ ആധികാരിക മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പുഡ്ഡിംഗിനെയും മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പിയെയും കുറിച്ച്:

പുഡ്ഡിംഗ് ഒന്നുകിൽ ഒരു ആകാവുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ് മധുരപലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായ ഒരു രുചികരമായ (ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ) വിഭവം.

അമേരിക്കയിലും കാനഡയിലും, പുഡ്ഡിംഗ് മുട്ട അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതിന് സമാനമായ മധുരപലഹാരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരത്തെ പ്രതീകാത്മകമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു കസ്റ്റാർഡുകൾ, തൽക്ഷണ കസ്റ്റാർഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നുരയെ, പലപ്പോഴും വാണിജ്യപരമായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ധാന്യം, ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ശീതീകരണ ഏജന്റ് ജെൽ-ഒ. ഒരു പ്രത്യേകതരം മധുരപലഹാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കാനുള്ള ആധുനിക അമേരിക്കൻ ഉപയോഗം കാലക്രമേണ വികസിച്ചുവന്നത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങളെ വിവരിക്കാൻ ഈ പദത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന്, പ്രത്യേകിച്ച് സോസേജുകൾക്ക് സമാനമായ ഒരു പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് സൃഷ്ടിച്ചവയാണ്, അതിൽ മാംസവും മറ്റ് ചേരുവകളും കൂടുതലും. ദ്രാവകരൂപം പൊതിഞ്ഞ് ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ തിളപ്പിച്ച് ഉള്ളടക്കം ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത (രക്തം) പുഡ്ഡിംഗ് ഒപ്പം ഹഗ്ഗിസ് ഈ പാരമ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് അതിജീവിക്കുക.

ൽ യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം കൂടാതെ ചിലത് കോമൺവെൽത്ത് രാജ്യങ്ങൾ, വാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ വിവരിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യോഗ്യതയില്ലെങ്കിൽ, ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിലെ പദം സാധാരണയായി ഒരു മധുരപലഹാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു; യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ, പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ഡെസേർട്ട് കോഴ്സിന്റെ പര്യായമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് പുഡ്ഡിംഗുകൾ സമ്പന്നമായ, സാമാന്യം ഏകതാനമായ അന്നജം- അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് അരി പുഡ്ഡിംഗ്, പോലുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച കേക്ക് മിശ്രിതങ്ങൾ ട്രെക്കിൾ സ്പോഞ്ച് പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു പോലെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്തോ അല്ലാതെയോ ക്രിസ്തുമസ് പായസം. സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ്, കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്, സ്യൂട്ട് പുഡ്ഡിംഗ് ഒപ്പം സ്റ്റീക്ക് ആൻഡ് കിഡ്നി പുഡ്ഡിംഗ്. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

ചില കോമൺവെൽത്ത് രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ പുഡ്ഡിംഗുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു കസ്റ്റാർഡുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ തൈര്) മുട്ട കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ ബ്ലാങ്ക്മാഞ്ച് അന്നജം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അതുപോലെ ജെല്ലി if ജെലാറ്റിൻ- അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത്. പുഡ്ഡിംഗ് മറ്റ് വിഭവങ്ങളെയും സൂചിപ്പിക്കാം ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഒപ്പം അരി പുഡ്ഡിംഗ്, സാധാരണയായി ഈ പേരുകൾ ബ്രിട്ടീഷ് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെങ്കിലും.

ചരിത്രം

നേരത്തെ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ആസിഡ പത്താം നൂറ്റാണ്ടിലെ അറബി പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു ഇബ്‌നു സയാർ അൽ വറഖ് വിളിച്ചു കിതാബ് അൽ-തബിഹ് (അറബിക്: كتاب الطبيخ‎, വിഭവങ്ങളുടെ പുസ്തകം). വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത ഈത്തപ്പഴത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് എന്നാണ് ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിച്ചത് (സമ്). ആസിഡയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു അജ്ഞാതത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു ഹിസ്പാനോ-മുസ്ലിം പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പാചകപുസ്തകം. 13-ഉം 13-ഉം നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, പർവതപ്രദേശത്ത് റിഫ് മൊറോക്കോയുടെ മെഡിറ്ററേനിയൻ തീരത്ത്, ചെറുതായി ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാവ് യവം ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരം ഉപയോഗിച്ചു.

ആസിഡയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുന്നു അർഗൻ വിത്ത് എണ്ണ രേഖപ്പെടുത്തി ലിയോ ആഫ്രിക്കാനസ് (c. 1465–1550), അറബ് ലോകത്ത് ഹസൻ അൽ-വാസാൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അറബ് പര്യവേക്ഷകൻ. ഫ്രഞ്ച് പണ്ഡിതന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ മാക്സിം റോഡിൻസൺ, asida ഇവരിൽ സാധാരണ ഭക്ഷണമായിരുന്നു ബെഡൂയിൻ ഇസ്ലാമിന് മുമ്പുള്ളതും, ഒരുപക്ഷേ, പിന്നീടുള്ള കാലവും. ൽ യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം കൂടാതെ ചിലത് കോമൺവെൽത്ത് രാജ്യങ്ങൾ, വാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, യോഗ്യതയില്ലെങ്കിൽ, ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിലെ പദം സാധാരണയായി ഒരു മധുരപലഹാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു; യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ, പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ഡെസേർട്ട് കോഴ്സിന്റെ പര്യായമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

രുചികരമായ പുഡ്ഡിംഗുകൾ

വാക്കിന്റെ ആധുനിക ഉപയോഗം പുഡ്ഡിംഗ് പ്രധാനമായും മധുരപലഹാരങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാൻ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങളെ വിവരിക്കാൻ ഈ പദത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് പ്രത്യേകമായ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് കാലക്രമേണ പരിണമിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും സോസേജുകൾക്ക് സമാനമായ ഒരു പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് സൃഷ്ടിച്ചവ, അവിടെ മാംസവും മറ്റ് ചേരുവകളും ദ്രവരൂപത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളടക്കം.

ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉദാഹരണങ്ങൾ കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്, അത് രാജാവിന് പ്രിയപ്പെട്ടതായിരുന്നു ഹെൻ‌റി എട്ടാമൻ, ഒപ്പം ഹഗ്ഗിസ്. മറ്റ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു സ്യൂട്ട് പുഡ്ഡിംഗ് ഒപ്പം സ്റ്റീക്ക് ആൻഡ് കിഡ്നി പുഡ്ഡിംഗ്. കപ്പലുകളിൽ പുഴുങ്ങിയതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു സാധാരണ പ്രധാന കോഴ്സായിരുന്നു റോയൽ നേവി 18, 19 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ; പുഡ്ഡിംഗ് പ്രാഥമിക വിഭവമായി ഉപയോഗിച്ചു, അതിൽ ദൈനംദിന റേഷൻ മാവു ഒപ്പം സ്യൂട്ട് ജോലി ചെയ്തു. വി

ഡെസേർട്ട് പുഡ്ഡിംഗുകൾ

കോമൺവെൽത്ത് ഡെസേർട്ട് പുഡ്ഡിംഗുകൾ സമ്പന്നവും സാമാന്യം ഏകതാനവുമാണ് അന്നജം- അഥവാ പാല്ശേഖരണകേന്ദംപോലുള്ള - അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ അരി പുഡ്ഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച കേക്ക് മിശ്രിതങ്ങൾ ട്രെക്കിൾ സ്പോഞ്ച് പുഡ്ഡിംഗ് (ഒരു പോലെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്തോ അല്ലാതെയോ ക്രിസ്തുമസ് പായസം).

അമേരിക്കയിലും കാനഡയുടെ ചില ഭാഗങ്ങളിലും, പുഡ്ഡിംഗ് മുട്ട അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതിന് സമാനമായ മധുരമുള്ള പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരത്തെ സ്വഭാവപരമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു കസ്റ്റാർഡുകൾ, തൽക്ഷണ കസ്റ്റാർഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നുരയെ, പലപ്പോഴും വാണിജ്യപരമായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ധാന്യം, ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ശീതീകരണ ഏജന്റ് ജെൽ-ഒ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ് ലൈൻ. കോമൺവെൽത്ത് രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു കസ്റ്റാർഡുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ തൈര്) മുട്ട കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ബ്ലാങ്ക്മാഞ്ച് അന്നജം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ജെല്ലി എങ്കിൽ ജെലാറ്റിൻ- അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത്. പുഡ്ഡിംഗ് മറ്റ് വിഭവങ്ങളെയും സൂചിപ്പിക്കാം ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഒപ്പം അരി പുഡ്ഡിംഗ് വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ, സാധാരണയായി ഈ പേരുകൾ ബ്രിട്ടീഷ് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പിയെക്കുറിച്ച്:

നിങ്ങൾ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലാണെങ്കിൽ, "എനിക്ക് സമീപമുള്ള ആഫ്രിക്കൻ ഭക്ഷണം" എന്ന് തിരയുക

മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് തീർച്ചയായും വരും.

വാസ്തവത്തിൽ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

അതിനാൽ, താമസിയാതെ, നമുക്ക് അവനെ പരിചയപ്പെടാം. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് ചരിത്രം

ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ ഇതിഹാസം മാഗിയാണ് ഏകദേശം 50 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈ അതിമനോഹരമായ മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

ഏതൊരു റെസ്റ്റോറന്റിന്റെയും മെനുവിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

കേപ് മലായ് മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ബോഷെൻഡൽ മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിങ്ങനെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് ഇപ്പോഴും അതിന്റെ പേര് നിലനിർത്തുന്നു. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

സേവനങ്ങൾ: 8-10

ആവശ്യമായ സമയം: 40 മിനിറ്റ് (ഏകദേശം)

മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പിക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

കേക്കിന്:
ഘടകം	അളവ്
പഞ്ചസാര	1 കപ്പ് (200 ഗ്രാം)
മുട്ട	2
വെണ്ണ	1 ടേബിൾസ്പൂൺ
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം	3 ടേബിൾസ്പൂൺ
കേക്ക് മാവ്	150g
അപ്പക്കാരം	1 ടീസ്പൂൺ
പാൽ	1 / 2 കപ്പ്
വെളുത്ത വിനാഗിരി	2 ടീസ്പൂൺ
വാനില എസ്സെൻസ്	2 ടേബിൾസ്പൂൺ
സോസിനായി:
ഘടകം	അളവ്
ഫ്രഷ് ക്രീം	1 / 2 കപ്പ്
പഞ്ചസാര	1 / 2 കപ്പ്
വെണ്ണ	1 / 2 കപ്പ്
ചൂട് വെള്ളം	1 / 2 കപ്പ്
വാനില എസ്സെൻസ്	1 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം 1: കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ആദ്യം കേക്കിൽ നിന്ന് തുടങ്ങാം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക - മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, കേക്കിന്റെ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

ഇപ്പോൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ, രണ്ട് മുട്ട, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ഉരുകിയ വെണ്ണ, വൈറ്റ് വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

എന്തിനാണ് ഇവിടെ വിനാഗിരി ചേർത്തതെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ അതിനുള്ള ഉത്തരം ഇതാ.

വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ കാരണം വിനാഗിരി ഒരു ആസിഡാണ്, അത് ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി കലർത്തുമ്പോൾ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും കേക്കിനെ നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്പോഞ്ചി, മൃദുവായ, മാർഷ്മാലോ മൗത്ത് ഫീൽ നേടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യം: ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ഓണാക്കി 180 ° F ആയി സജ്ജമാക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അടുപ്പ് നന്നായി ചൂടാക്കി പാകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ഇനി ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ചേർക്കുക.

ഒരു ചെറിയ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കലർന്നതായി കാണുന്നത് വരെ. കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കാത്ത ഒരു മിക്സർ സ്പ്ലാഷ് ഗാർഡ് കവർ ഇവിടെ സഹായിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കേക്ക് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കി, കേക്ക് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.

DIY കേക്ക് ഷേപ്പർ ഒരു കേക്ക് മോൾഡായി ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല കാര്യമാണ്, കാരണം ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം നിങ്ങളുടെ മാൾവ പുഡ്ഡിംഗിനെ രൂപപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി, നിങ്ങളുടെ പേരിന്റെ ആദ്യാക്ഷരം തുടങ്ങിയവ.

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത മഫിനുകളോ കപ്പ് കേക്കുകളോ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ബാറ്റർ ഡിസ്പെൻസറാണ് നല്ലത്.

ഇപ്പോൾ 180 ° F, 15-20 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

ഘട്ടം 2: ടോപ്പിംഗ്-സോസ് തയ്യാറാക്കൽ

കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം.

കേക്ക് തീർന്നതിന് ശേഷം മുകളിൽ ഒഴിക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഒരു സോസ് പാനിൽ അര ഗ്ലാസ് വെണ്ണ ഉരുക്കുക, തുടർന്ന് അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

അതിനുശേഷം അര ഗ്ലാസ് ഫ്രഷ് ക്രീമും എ സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അൽപനേരം തിളപ്പിക്കുക, അത്രമാത്രം. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

നിങ്ങൾ ചെയ്തു.

ഘട്ടം 3: അന്തിമ തയ്യാറെടുപ്പ്

അപ്പോഴേക്കും കേക്ക് റെഡി ആകണം. ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി അതിന്മേൽ ഈ സോസ് ഒഴിക്കുക. കേക്കിന് മുകളിൽ അതിന്റെ ഉപരിതലം മറയ്ക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള പാളി ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

മാൾവ പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

വിളമ്പുമ്പോൾ സ്ലൈസിന് അടുത്തുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണ്?

100 ഗ്രാം മാൾവ പുഡ്ഡിംഗിൽ 317 കലോറിയും 46 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 15 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. (മാൽവ പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി)

മാൽവ പുഡ്ഡിംഗിനുള്ള ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ

• മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ അടുപ്പ് ഇതിനകം ചൂടാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി നൽകില്ല.
• ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൻ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓവൻ സ്റ്റൈലർ ഉപയോഗിക്കുക.
• മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിങ്ങൾ താപനില സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക. കാരണം പാചക സമയം പാൻ തരം, അടുപ്പിലെ താപനില, അതിന്റെ ഇന്റീരിയർ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഇത് നന്നായി അടിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, പക്ഷേ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല. അൽപം മിക്‌സ് ചെയ്താൽ പരുക്കൻ ലുക്ക് ലഭിക്കും, കൂടുതൽ മിക്സ് ചെയ്താൽ സ്പോഞ്ച് കനം കുറഞ്ഞതും മിനുസമാർന്നതുമാക്കും. ചുവടെയുള്ള താരതമ്യം നോക്കുക, അവിടെ ഓരോന്നും വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, പിൻ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്/ബുക്ക്മാർക്ക് ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശിക്കുക ബ്ലോഗ് കൂടുതൽ രസകരവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ വിവരങ്ങൾക്ക്. (വോഡ്കയും മുന്തിരി ജ്യൂസും)