6 സാമ്പത്തിക കുങ്കുമപ്പൂ പകരമുള്ള ഒരു ഗൈഡ് + എരിവുള്ള പെയ്ല്ല റൈസ് റെസിപ്പി

കുങ്കുമപ്പൂവിന് തുല്യമായത് അന്വേഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏക കാരണം, അതാണ് ബജറ്റ്. അതെ! കുങ്കുമപ്പൂവ് നിസ്സംശയമായും അടുക്കളകളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും ചെലവേറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്.

ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഐതിഹാസികമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു കിലോ കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഏകദേശം 10,000 ഡോളർ മാത്രം നൽകണം. അത് വളരെ വലുതല്ലേ?

എന്തുകൊണ്ടാണ് കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഇത്ര വില കൂടിയത്? രുചിയോ ആവശ്യമോ മറ്റ് കാരണങ്ങളോ കൊണ്ടാണോ? ഗവേഷണഫലമായി, കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ വിളവ് കുറഞ്ഞതാണ് കാരണമെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. (കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരം)

"ഒരു പൂവിൽ നിന്ന് 0.006 ഗ്രാം കുങ്കുമപ്പൂവ് മാത്രമേ ലഭിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇത് വിലകൂടിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി മാറുന്നു."

അതിനാൽ, കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരം ഏത് സാമ്പത്തിക ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം?

കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ളത് അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ

കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി തിരയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം:

1. കുങ്കുമം രസം
2. കുങ്കുമം മസാല
3. കാവി നിറം

ഒരു നുള്ള് = 1/8 മുതൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൊടി

രണ്ട് രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്, ത്രെഡും പൊടിയും, എല്ലാ കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ളവയും പരിശോധിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു:

കുങ്കുമം പൊടി പകരം:

കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചിലത് ഇവയാണ്:

1. മഞ്ഞൾ:

പ്രസിദ്ധമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ മഞ്ഞൾ ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ള ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഇത്, കൂടാതെ പാത്രങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ സമാനമായ മഞ്ഞനിറമുള്ള ഘടന നൽകുന്നതിനാൽ യഥാർത്ഥ കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി ഇത് വിൽക്കുന്നു. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

മഞ്ഞളും കുങ്കുമവും പകരമായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവ അത്ര സാമ്യമുള്ളതല്ല.

• മഞ്ഞളിനും കുങ്കുമത്തിനും വ്യത്യസ്ത കുടുംബങ്ങളുണ്ട്: കുങ്കുമം ക്രോക്കസ് പുഷ്പ കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, അതേസമയം മഞ്ഞൾ ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ്.
• കുങ്കുമവും മഞ്ഞളും വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ പെടുന്നു: കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ ജന്മദേശം ക്രീറ്റാണ്, അവിടെ മഞ്ഞൾ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഔഷധമാണ്.
• മഞ്ഞളിനും കുങ്കുമപ്പൂവിനും വ്യത്യസ്‌ത രുചികളുണ്ട്: കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ രുചി സൗമ്യവും സൗമ്യവുമാണ്, അതേസമയം മഞ്ഞൾ കുങ്കുമപ്പൂവിനേക്കാൾ മൂർച്ചയുള്ളതും പരുഷവുമാണ്. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

അതിനാൽ, മഞ്ഞൾ കുങ്കുമം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അളവ് പരിഗണിക്കണം.

ഒരു തികഞ്ഞ കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ രുചിക്കായി പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ ഷെഫ് ജെഫ്രി സക്കറിയയുടെ ഫോർമുല:

നിനക്കത് കിട്ടിയോ?

സമാനമായ രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരം മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക:

1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ + 1/2 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക = 1/8 മുതൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂ ഉപയോഗിക്കുക

കൂടാതെ, സഫ്രാനെ അപേക്ഷിച്ച് ഭക്ഷണത്തിലും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലും മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ലാഭകരമാണ്. ഒരു കിലോ മഞ്ഞളിന്റെ വില ചോദിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ഉത്തരത്തിന് മഞ്ഞൾ രണ്ട് രൂപത്തിലാണ് വിൽക്കുന്നത് എന്നറിയണം.

ഒന്ന് റൂട്ട് രൂപത്തിലും മറ്റൊന്ന് പൊടി രൂപത്തിലുമാണ്. മഞ്ഞൾ റൂട്ട്, മഞ്ഞൾ റൈസോം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, പൊടിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് ശുദ്ധമാണ്, കാരണം കടയുടമകൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ നിറവും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മലിനമാക്കുന്നു.

226 ഗ്രാം മഞ്ഞൾ ഏകദേശം 13 ഡോളറിന് വാങ്ങാം. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

2. ഫുഡ് കളറിംഗ്:

നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി ഒന്നും ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, സമാനമായ ഒരു ഫ്ലേവർ നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ നിറത്തിന് മികച്ച പങ്ക് വഹിക്കാനാകും.

സമാനമായ കുങ്കുമ നിറവും നിറവും ലഭിക്കാൻ രണ്ട് തുള്ളി മഞ്ഞ ഫുഡ് കളറിംഗും ഒരു തുള്ളി ചുവന്ന ഫുഡ് കളറിംഗും ഉപയോഗിക്കുക. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

3. കുങ്കുമപ്പൂ:

കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ ഏറ്റവും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നതും മൂന്നാമത്തെ മികച്ചതുമായ പകരക്കാരൻ കുങ്കുമപ്പൂവാണ്. കുങ്കുമപ്പൂവ് പുല്ല് ഡെയ്‌സി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ഇത് കൂടുതലും കുങ്കുമ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ: കുങ്കുമപ്പൂവിന് മെക്സിക്കൻ കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്രാൻ എന്നിങ്ങനെയുള്ള കൂടുതൽ പേരുകളുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, കുങ്കുമം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് കുങ്കുമപ്പൂവ് പോലെയല്ല.

സഫ്ലവർ മസാലയ്ക്ക് മൂർച്ചയുള്ള രുചിയില്ല. എന്നാൽ വിഭവങ്ങളിൽ ഇളം മഞ്ഞയും ഓറഞ്ച് നിറവും നേടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുങ്കുമപ്പൂവും കുങ്കുമപ്പൂവും തമ്മിലുള്ള മറ്റൊരു വ്യത്യാസം, കുങ്കുമം പൂവിന്റെ കളങ്കത്തിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, അതേസമയം കുങ്കുമം ചമോമൈൽ പൂക്കളുടെ ഉണങ്ങിയ ദളങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ പകരക്കാരൻ കുങ്കുമപ്പൂവായിരിക്കാം, കാരണം അതിന്റെ വില ഒരു പൗണ്ടിന് $4 - $10 മാത്രമാണ്. (കുങ്കുമപ്പൂ പകരം)

കുങ്കുമപ്പൂവും കുങ്കുമപ്പൂവും എത്രയാണ്?

ഇത് മാറ്റാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കുക:

1 ടേബിൾസ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂ = 1 ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമപ്പൂവ്

4. പപ്രിക:

മറ്റൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ പപ്രിക, കുങ്കുമപ്പൂവിന് ഒരു മികച്ച ബദലായി അറിയപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടി രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, ഇത് മധുരമുള്ള സസ്യ ഇനങ്ങളായ കാപ്‌സിക്കം ആനുമിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.

കുരുമുളകിന്റെ വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഈ സസ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. അതും ഒരു മികച്ചതാണ് കായീൻ കുരുമുളകിന് പകരമായി.

എന്നാൽ, കുങ്കുമത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ മഞ്ഞൾ കലർന്നതാണ്.

പപ്രികയും മഞ്ഞളും തികഞ്ഞ സ്പാനിഷ് പേല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ബ്ലോഗിലെ ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭാഗങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

5. അന്നാട്ടോ:

അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ളതാണ് അന്നാട്ടോ. അതെ, കുങ്കുമപ്പൂവ് ഏറ്റവും ചെലവേറിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായിരിക്കുന്നിടത്ത്, അന്നാട്ടോ ഏറ്റവും ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

നിനക്കറിയാമോ? പാവപ്പെട്ടവന്റെ കുങ്കുമം എന്നാണോ അണ്ണാട്ടോ അറിയപ്പെടുന്നത്?

യഥാർത്ഥത്തിൽ അച്ചോട്ടോ മരത്തിന്റെ വിത്താണ് അണ്ണാട്ടോ, ഇത് തെക്ക്, മധ്യ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. കുങ്കുമം മസാലയ്ക്കും കുങ്കുമ നിറത്തിനും കുങ്കുമത്തിന് പകരമായി അന്നാട്ടോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വിത്ത് രൂപത്തിൽ ലഭ്യമായതിനാൽ, പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ കുറച്ച് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി,

• പൊടിച്ച് പൊടി ഉണ്ടാക്കുക
• or

• എണ്ണയോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക

അന്നാട്ടോയുടെ രുചി മണ്ണും മസ്‌കിയുമാണ്, ഇത് പേല്ല വിഭവങ്ങളിൽ കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ള മികച്ച ഒന്നാണ്.

6. ജമന്തി പൂക്കൾ:

കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ നിറത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്ന മഞ്ഞ ദളങ്ങളുള്ള ഒരു പൂവാണ് ജമന്തി. സൂര്യകാന്തി കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ജമന്തി അമേരിക്കയാണ്.

അതിന്റെ പുതിയ മഞ്ഞ ഘടന കാരണം, ഇത് ഒരു ഔഷധമായും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും നിരവധി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഇലകൾ വെയിലിലോ അടുപ്പിലോ ഉണക്കി ജമന്തി സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ: ജമന്തി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇമരെറ്റ് കുങ്കുമം എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.

മികച്ച സോസ് രൂപീകരണത്തിന് ജോർജിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജമന്തി ഇലകൾ ഉണക്കി പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞ നിറം ലഭിക്കും. അതിനാൽ, ഇത് നല്ല കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ള ഒന്നായി മാറുന്നു.

സൂപ്പുകൾക്കും പേല്ല പോലുള്ള അരി വിഭവങ്ങൾക്കും മികച്ച കുങ്കുമപ്പൂ പകരമാണ് ജമന്തി.

7. ഒരു വെബ് സർഫർ മുഖേന DIY കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ളത്:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ സ്വന്തമായി പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, എന്നാൽ തനതായ ഫോർമുലയും ഔഷധസസ്യങ്ങളും മനസ്സിലാക്കുന്ന ഒരു കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി ആരെങ്കിലും സൃഷ്ടിച്ച ഒരു റാൻഡം ഫോറത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് കണ്ടെത്തി.

എല്ലാ സ്ത്രീകളും അത്ഭുതകരമായ അടുക്കള മന്ത്രവാദിനികളാണെന്നും സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും എങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് അറിയാമെന്നും ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഇത് സഹായകരമാണോ എന്നറിയാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ചേർക്കുന്നു:

കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ താളിക്കുക & നിറത്തിന് പകരം = ½ TBS നാരങ്ങ നീര് + ¼ TBS ജീരകം + ¼ TBS ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (പൊടി) + 1 TSP മഞ്ഞൾ

കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ള പാചകം:

കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരം പച്ചമരുന്നുകളും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ചുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ കാണാം.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ബാങ്ക് തകർക്കാതെ നല്ല ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം:

1. Paella താളിക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഒരു കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് പേല്ലയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

അതായിരിക്കണം, കാരണം എരിവുള്ള ഫ്രഷ് പേല്ല ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ ജീവിതം അവിശ്വസനീയമായി തോന്നുന്നു.

പേല്ല അരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ കുങ്കുമപ്പൂവ് ലഭ്യമല്ലെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്ക് അത് താങ്ങാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലോ?

കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പേല്ലയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാന സാമഗ്രികൾ:

ചേരുവകൾ	അളവ്	ടെക്സ്ചർ
അരി (പേല്ല അല്ലെങ്കിൽ റിസോട്ടോ)	300 ഗ്രാം	അസംസ്കൃതമായ
കോഴിയുടെ നെഞ്ച്	2 പൗണ്ട്	എല്ലില്ലാത്തത്/അരിഞ്ഞത്
സീഫുഡ് മിക്സ്	400 ഗ്രാം	ശീതീകരിച്ച
ഒലിവ് എണ്ണ	നൂറ് ടീസ്പൂൺ	മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഔഷധങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും:

ചേരുവകൾ	അളവ്	ടെക്സ്ചർ
കുങ്കുമം ഉപ	മഞ്ഞൾ പമ്പി	¼ ടീസ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ	പൊടി
ചുവന്ന മുളക്	1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്	പൊടി
വെളുത്തുള്ളി	3-4 ടീസ്പൂൺ	പൊടി
കറുത്ത പേപ്പർ	നൂറ് ടീസ്പൂൺ	ഗ്രൗണ്ട്
ഉപ്പ്	രുചിക്കായി	പൊടി
ഉള്ളി	1	അരിഞ്ഞ്
ചുവന്ന മുളക്	നൂറ് ടീസ്പൂൺ	തകർത്തു
.പോട്ടേ	നൂറ് ടീസ്പൂൺ	ഉണങ്ങിയ
ബേ ഇല	1	ലീഫ്
അയമോദകച്ചെടി	½ കുല	അരിഞ്ഞ്
കാശിത്തുമ്പ	നൂറ് ടീസ്പൂൺ	ഉണങ്ങിയ
മണി കുരുമുളക്	1	അരിഞ്ഞ്

പാചകത്തിന്:

ചേരുവകൾ	അളവ്	ടെക്സ്ചർ
ഒലിവ് ഓയിൽ	2 ടീസ്പൂൺ	എണ്ണ
ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്	1 ക്വാർട്ട്	ദ്രാവക

കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിക്കാം കാരവേ വിത്ത് ബദൽ ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പയ്ക്ക് പകരം.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ:

A ഹെലികോപ്ടർ, വായു കടക്കാത്ത അടപ്പുള്ള ഒരു ഇടത്തരം ബൗൾ, തവികൾ, പേല്ല പാൻ, ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ട്രേ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള രീതി:

നിങ്ങളുടെ മുമ്പിൽ അടുപ്പിൽ,

1. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, പപ്രിക, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു എയർടൈറ്റ് ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
2. ശീതീകരിച്ച സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉരുകാൻ, അതിൽ ഇടുക ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ട്രേ.
   അതിനുശേഷം, പാചകം ആരംഭിക്കുക,

3. സ്റ്റൗവിന്റെ ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കി അതിൽ ഒരു പെല്ല പാൻ വയ്ക്കുക. അരി, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക് അടരുകളായി ചേർത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് മിക്സിംഗ് തുടരുക.
4. മറ്റെല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചിക്കൻ ചാറും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
5. തിളച്ച ശേഷം, തീ കുറയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കാസറോൾ വേവിക്കുക.
ഈ 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ:

6. അടുപ്പിന്റെ മറുവശത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പാൻ ഇടുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഇളക്കുക.
7. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം കുരുമുളക്, സോസേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. സീഫുഡ് ചേർത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
ഇപ്പോൾ അവസാന ഭാഗം, സേവനം:

നിങ്ങളുടെ വേവിച്ച അരി ഒരു സെർവിംഗ് ട്രേയിൽ സീഫുഡ്, മാംസം മിശ്രിതം മുകളിലെ പാളിയായി വിതറുക.

വിനോദം!

നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, കുങ്കുമപ്പൂവിന് പകരമായി ഇത് പാകം ചെയ്തതെങ്ങനെയെന്നും നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ എന്തെങ്കിലും വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ചുവടെ കമന്റ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

കൂടാതെ, പിൻ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്/ബുക്ക്മാർക്ക് ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശിക്കുക ബ്ലോഗ് കൂടുതൽ രസകരവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ വിവരങ്ങൾക്ക്.