ചില പഴങ്ങൾ ദുരൂഹമാണ്. ജാക്കോട്ട് ചെയ്തതുപോലെ അവ വ്യത്യസ്ത രൂപത്തിലും രുചിയിലും ഉള്ളതുകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അംബരചുംബികളായ കെട്ടിടങ്ങളേക്കാൾ ഒട്ടും താഴ്ന്നതല്ലാത്ത മരങ്ങളിൽ വളരുന്നതുകൊണ്ടാണ്. മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പഴുക്കുമ്പോൾ അവയുടെ പൾപ്പ് വരണ്ടതായിത്തീരുന്നു. ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത മാംസത്തിന് പേരുകേട്ട ബയോബാബ് അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു നിഗൂഢ പഴമാണ്. ആഗ്രഹിക്കുന്നു […]
Durian, Jackfruit Vs Durian എന്നിവയെക്കുറിച്ച്: Durio ജനുസ്സിൽ പെട്ട നിരവധി വൃക്ഷ ഇനങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫലമാണ് durian (/ˈdjʊəriən/). 30 അംഗീകൃത ഡ്യുരിയോ സ്പീഷീസുകളുണ്ട്, അവയിൽ ഒമ്പതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, 300-ലെ കണക്കനുസരിച്ച് തായ്‌ലൻഡിൽ 100-ലധികം പേരുകളും മലേഷ്യയിൽ 1987 ഇനങ്ങളും ഉണ്ട്. അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഒരേയൊരു ഇനം ദുരിയോ സിബെത്തിനസ് ആണ്: മറ്റ് ഇനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നത് [ …]