ടാഗ് ആർക്കൈവ്സ്: വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി, പർപ്പിൾ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയെക്കുറിച്ച്: അല്ലിയം ജനുസ്സിലെ ഒരു ബൾബസ് പൂക്കളുള്ള സസ്യമാണ് വെളുത്തുള്ളി (അലിയം സാറ്റിവം). അതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുക്കളിൽ ഉള്ളി, സവാള, ലീക്ക്, ചീവ്, വെൽഷ് ഉള്ളി, ചൈനീസ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മധ്യേഷ്യയിലും വടക്കുകിഴക്കൻ ഇറാനിലുമാണ് ഇതിന്റെ ജന്മദേശം, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന്റെയും ഉപയോഗത്തിന്റെയും ചരിത്രമുള്ള ഇത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു സാധാരണ താളിക്കുകയാണ്. പുരാതന ഈജിപ്തുകാർക്ക് ഇത് അറിയാമായിരുന്നു, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ സ്വാദായി ഉപയോഗിച്ചു […]