മത്തങ്ങകൾ ഹാലോവീൻ ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ പോലെയുള്ള പ്രസിദ്ധമായ ഒരു യക്ഷിക്കഥയുടെ ഭാഗമാണ്. ഇവിടെ വീണ്ടും പറയേണ്ടതില്ലാത്ത സിൻഡ്രെല്ലയുടെ കഥ നമുക്കെല്ലാം അറിയാം.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ ഒരു ഫാന്റസി കഥയെക്കുറിച്ചാണെങ്കിലും, അത് മറക്കാൻ പാടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഹാലോവീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പലരും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതെ, ഹാലോവീനിന് സമ്മാനങ്ങളും സമ്മാന കൊട്ടകളും പോലുള്ള രസകരമായ ചില കാര്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഭയാനകമായ ഇവന്റ് പൂർത്തിയാകില്ല.
എന്നാൽ ഈ വിഷയത്തിൽ, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങയെക്കുറിച്ച്, അവയുടെ രുചി, അവയ്ക്ക് സ്വാദും ചീഞ്ഞത കുറവും എന്ന മിഥ്യ ശരിയാണോ എന്നിങ്ങനെയുള്ള കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ നമ്മൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഫ്രഞ്ച് മത്തങ്ങകളാണ്, അവ ഫ്രഞ്ചിൽ റൂജ് വിഫ് ഡി ടാംപസ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
സിൻഡ്രെല്ലയുടെ ഗോഡ് മദർ ഒരു വണ്ടിയാക്കി മാറ്റിയ അതേ മത്തങ്ങയായതിനാൽ അവയെ സിൻഡ്രെല്ലയുടെ മത്തങ്ങ എന്നും വിളിക്കുന്നു.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ 40 പൗണ്ട് വരെ വളരും.
ഈ ഫ്രഞ്ച് മത്തങ്ങകളുടെ രൂപത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ആഴത്തിലുള്ള വാരിയെല്ലുകളുള്ള പരന്ന ആകൃതിയിലുള്ള കട്ടിയുള്ള വളയമുണ്ട്, കൂടാതെ അവയുടെ പുറംതൊലിയിൽ മുഴകളോ വലകളോ ഉണ്ടായിരിക്കാം.
അവരുടെ ആഴത്തിലുള്ള ഓറഞ്ച് നിറം പുഡ്ഡിംഗ്, സൂപ്പ്, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, മത്തങ്ങ കൊത്തുപണികൾക്കും അവരെ ആകർഷകമാക്കുന്നു.
വിവരണം: യക്ഷിക്കഥയിലെ മത്തങ്ങകളേക്കാൾ വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമാണ് സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ, എന്നാൽ അടുത്തത് പോലെ ഇത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ രുചി:
സിൻഡ്രെല്ല പമ്പ്കി അകത്ത് മൃദുവും ക്രീം നിറമുള്ളതുമാണെങ്കിലും, അവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം നല്ല രുചിയാണ്.
ഇതിന് അല്പം മധുരമുള്ള സ്വാദുണ്ട്, പക്ഷേ മധുരവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി പാകം ചെയ്യുന്നു.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ സുഗന്ധം:
ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക മണം ഇല്ല, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ രുചികരവും ആകർഷകവുമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ്.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ കഴിക്കുന്നത്:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും രുചികരവുമായ മത്തങ്ങകളാണ്. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, കറികൾ, സോസുകൾ, പായസങ്ങൾ, ആവിയിൽ വേവിച്ച സാലഡുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമുക്ക് കൂടുതൽ കണ്ടെത്താം.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഒരു സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്? വറുക്കാതെ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ, സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാതെ, ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയില്ലാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല?
കൂടാതെ, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഹാലോവീൻ അലങ്കാരത്തിൽ കാണാത്ത ഒരു വസ്തുവാണ്.
ചുരുക്കത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതുമായ എല്ലാത്തരം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
Rouge Vif d'Étampes അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ചർച്ച ചെയ്യുന്നു.
1. സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ സൂപ്പ്:
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം അടങ്ങിയ കട്ടിയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പാണ്.
എന്നാൽ അത് എങ്ങനെയാണ് ചെയ്യുന്നത്? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഇതാ.
ചേരുവകൾ:
- സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ
- ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ്
- പാൽ
- ബ്രൗൺ ഷുഗർ
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്ത് ടോപ്പിംഗ്
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- വലിയ ധാന്യം കടൽ ഉപ്പ്
ക്വാണ്ടിറ്റി:
- മത്തങ്ങ = 3 പൗണ്ട്
- വെണ്ണ = 2 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി അല്ലി = 2
- പാൽ = 4 കപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട = അര ടീസ്പൂൺ
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ = 2 കപ്പ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ = 2 ടീസ്പൂൺ
- കടൽ ഉപ്പ് = 3 ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറെടുപ്പുകൾ:
- ഓവൻ 375-ഡിഗ്രി F-ൽ ചൂടാക്കുക
- മത്തങ്ങ മുറിക്കുക,
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ വേർതിരിക്കുക, കരുതൽ വയ്ക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക
പ്രോസസ്സ്:
- മത്തങ്ങ കഷ്ണം എടുത്ത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് തടവി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- രണ്ട് മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങളുടെ തൊലിയിൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലി വയ്ക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക
- മത്തങ്ങകൾ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അവയെ കുറച്ചുനേരം വിടുക.
- അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ
- പുറംതോട് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് മത്തങ്ങ മാംസം ഇടുക.
ക്രീം ബിസ്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു:
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ, തേങ്ങ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, കറുവപ്പട്ട, അര ഗ്ലാസ് ഉപ്പിട്ട വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക, ചെറിയ തീയിൽ അടിക്കുക.
- ഒരു കഷായം കൊണ്ടുവരിക. ഇനി, തീ കുറച്ച്, വേവിച്ച ബിസ്ക്കറ്റിലേക്ക് പടിപ്പുരക്ക അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം തുല്യമായി കലരുന്നതുവരെ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.
- തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മിശ്രിതം ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. എല്ലാം ക്രീമിയായി യോജിപ്പിക്കുന്നതിന് രണ്ടോ മൂന്നോ ടേൺ നൽകുക.
ടോപ്പിംഗ്:
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- അവ ക്രിസ്പി ആകുമ്പോൾ, ക്രീം ചമ്മട്ടി സൂപ്പിന് മുകളിൽ പരത്തുക.
സേവിക്കുക!
2. സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ബേക്കിംഗ്:
ബേക്കിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഉത്തമമാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിന് പേരുനൽകുക, നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ മത്തങ്ങ അത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പീസ്, ബ്രെഡുകൾ, മഫിനുകൾ, കുക്കികൾ, മഫിനുകൾ എന്നിവ ചുടാം.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ഇവിടെ സംസാരിക്കുന്നത്:
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ പാലിലും / മെഷ് ചെയ്ത മത്തങ്ങ
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- മുട്ടകൾ
- കറുവപ്പട്ട പൊടി
- ജാതിക്ക പൊടി
- ഇഞ്ചി
- ഉപ്പ്
- ഒരു പൈയുടെ ചുടാത്ത പുറംതോട്
ക്വാണ്ടിറ്റി:
- മത്തങ്ങ മെഷ് ചെയ്ത മാംസം = 2.5 കപ്പ്
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 14 ഔൺസ്
- മുട്ട = 4
- കറുവപ്പട്ട = ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി 2 ടീസ്പൂൺ
- ജാതിക്ക = ¾ ടീസ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് = 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് = ½ ടീസ്പൂൺ
- നിങ്ങളുടെ കേക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വലിയ പൈ പുറംതോട്
തയ്യാറെടുപ്പുകൾ:
- മത്തങ്ങ പകുതിയായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ വേർതിരിക്കുക.
- 375 ഡിഗ്രി എഫ് യിൽ പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ അര മണിക്കൂർ നേരം പടിപ്പുരക്കതക ബേക്ക് ചെയ്യുക
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക
- ഓവൻ വീണ്ടും 425 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക.
പ്രോസസ്സ്:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മാംസം കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ എല്ലാം ഇടുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അടിക്കുക
- 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
- കുറഞ്ഞ അടുപ്പിലെ താപനില 350 ഡിഗ്രി എഫ്
- അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക
- ബ്യൂട്ടിഫുൾ
- മൊരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
സേവിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ ഐസ്ക്രീം, മത്തങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ്, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പ്രശസ്തമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാക്കാം.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കും വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും പ്രയോജനപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്.
ഇവയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രായമായവരുടെ എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
പാകം ചെയ്താലും സ്വാദിഷ്ടവും ആരോഗ്യത്തിന് പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാത്തതുമായ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമാണിത്.
ചുരുക്കത്തിൽ, സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങയ്ക്ക് വളരെ സമ്പന്നമായ പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ചെടി:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ പൂന്തോട്ടം ആവശ്യമാണ്, കാരണം മത്തങ്ങകൾ സൂര്യപ്രകാശം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവ വളരെ വലുതായി വളരുന്നു.
നിങ്ങളുടെ വീടിന് പുറത്ത് ഒരു പൂന്തോട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാനോ വിൽക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു നല്ല സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ ചെടി വളർത്താൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
വീട്ടിൽ സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ എങ്ങനെ വളർത്താം:
1. വളരുന്ന സീസൺ:
ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ് സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങകൾ വളരുന്ന സീസൺ.
2. ലൈറ്റിംഗ്:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ വളരാൻ മുഴുവൻ വേനൽ സൂര്യൻ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ദിവസം മുഴുവൻ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക.
3. മണ്ണ്:
മണ്ണ് തീർച്ചയായും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് അസിഡിറ്റി ആണെങ്കിൽ, മത്തങ്ങ പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ പുതിയതും രുചികരവുമായി വളരില്ല.
4. താപനില:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ വേനൽക്കാല സൂര്യനെയും വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിനെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ അവയെ വളർത്തുമ്പോൾ, രാവും പകലും കുറഞ്ഞത് 50 ° F താപനില നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
5. വിതയ്ക്കൽ:
മത്തങ്ങകൾ ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് 3 വിത്തുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ടാക്കാം, അവ പരസ്പരം മൂന്ന് മീറ്റർ അകലെ നടാം.
6. പക്ഷികളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക:
കുഞ്ഞു പക്ഷികളുടെ തൈകളും തൈകളും മൂടിക്കെട്ടി സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് സമീപം പേടിപ്പെടുത്തുക.
7. നനവ്:
സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങ വെള്ളം കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഈ മത്തങ്ങകൾ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചതിനാൽ, ദിവസത്തിൽ ഒന്നിലധികം തവണ വെള്ളം ആവശ്യമായി വരും.
പോയി മണ്ണ് മൂടി ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനയ്ക്കുക.
താഴെയുള്ള ലൈൻ:
ഇതെല്ലാം സിൻഡ്രെല്ല മത്തങ്ങയെക്കുറിച്ചാണ്. ഞങ്ങളുടെ ജോലി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പങ്ക് നൽകുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വായിക്കണമെങ്കിൽ, താഴെ കമന്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ ഫീഡ്ബാക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക.
കൂടാതെ, പിൻ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്/ബുക്ക്മാർക്ക് ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശിക്കുക ബ്ലോഗ് കൂടുതൽ രസകരവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ വിവരങ്ങൾക്ക്.
അത്ഭുതകരമായ!
സന്ദർശക റേറ്റിംഗ്: 5 നക്ഷത്രങ്ങൾ