കഴിഞ്ഞ 10 വർഷമായി ഒരിക്കലും വെളിപ്പെടുത്താത്ത സെറസീ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള 50 രഹസ്യങ്ങൾ.

ചായ, സെറാസി ടീ എന്നിവയെക്കുറിച്ച്:

ചായ ചൂടുവെള്ളമോ തിളച്ച വെള്ളമോ ഒഴിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധ പാനീയമാണ് സുഖം പ്രാപിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഇലകൾ കാമെലിയ സിനെൻസിസ്ഒരു നിത്യഹരിത പച്ചമരം ചൈന, കിഴക്കൻ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. വെള്ളത്തിനു ശേഷം, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാനീയമാണിത്. പലതരം ചായകൾ ഉണ്ട്; ചിലത് പോലെ ചൈനീസ് പച്ചിലകൾ ഒപ്പം ഡാർജിലിംഗ്, ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്, ചെറുതായി കയ്പേറിയ, ഒപ്പം രേതസ് സുഗന്ധം, മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് മധുരം, പരിപ്പ്, പുഷ്പം അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന വ്യത്യസ്തമായ പ്രൊഫൈലുകൾ ഉണ്ട് കുറിപ്പുകൾ. ചായയ്ക്ക് ഒരു ഉണ്ട് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു പ്രാഥമികമായി അതിന്റെ കാരണം മനുഷ്യരിൽ പ്രഭാവം കഫീൻ ഉള്ളടക്കം.

ഇന്നത്തെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈന, ടിബറ്റ്, വടക്ക് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രദേശത്താണ് തേയിലച്ചെടി ഉത്ഭവിച്ചത് മ്യാന്മാർ ഒപ്പം വടക്കുകിഴക്കൻ ഇന്ത്യ, വിവിധ വംശീയ വിഭാഗങ്ങൾ ഒരു drinkഷധ പാനീയമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നിടത്ത്. തേയില കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യകാല വിശ്വസനീയമായ ഒരു രേഖ എഡി മൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലേതാണ്, എഴുതിയ ഒരു മെഡിക്കൽ ഗ്രന്ഥത്തിൽ ഹുവ ടുവോ. ചൈനക്കാരുടെ കാലത്ത് ഇത് ഒരു വിനോദ പാനീയമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു ടാങ് രാജവംശംചായ കുടിക്കുന്നത് മറ്റ് കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു. പോർച്ചുഗീസ് പുരോഹിതന്മാർ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വ്യാപാരികൾ യൂറോപ്പിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ചായ കുടിക്കുന്നത് ഇംഗ്ലീഷുകാർക്കിടയിൽ ഫാഷനായി മാറി, അവർ വലിയ തോതിൽ ചായ നടാൻ തുടങ്ങി ഇന്ത്യ.

നിബന്ധന ഔഷധ ചായ ഉണ്ടാക്കാത്ത പാനീയങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു കാമെലിയ സിനെൻസിസ്: പഴങ്ങൾ, ഇലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ ഭാഗങ്ങൾ, അതുപോലെ കുത്തനെയുള്ള of റോസ്ഷിപ്പ്, ചമോമൈൽ, അഥവാ റൂയിബോസ്. ഇവയെ വിളിക്കാം ഹെർബൽ ടീ or ഹെർബൽ സന്നിവേശനം തേയിലച്ചെടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന "ചായ" യുടെ ആശയക്കുഴപ്പം തടയാൻ.

വിജ്ഞാനശാസ്ത്രം

ദി പദോൽപ്പത്തി വിവിധ വാക്കുകളുടെ ചായ ചൈനയിൽ നിന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ചായ കുടിക്കുന്ന സംസ്കാരത്തിന്റെയും വ്യാപാരത്തിന്റെയും പ്രക്ഷേപണത്തിന്റെ ചരിത്രം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചായയുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ വാക്കുകളും മൂന്ന് വിശാലമായ ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: te, ചാ ഒപ്പം Chai, ഇംഗ്ലീഷിൽ ഇങ്ങനെയുണ്ട് ചായ, ചാ or പ്രതീകം, ഒപ്പം Chai. ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന മൂവരിൽ ഏറ്റവും ആദ്യത്തേത് ചാ1590-കളിൽ വ്യാപാരം നടത്തിയിരുന്ന പോർച്ചുഗീസുകാർ വഴി വന്നതാണ് മാകോ എടുക്കുകയും ചെയ്തു കന്റോണീസ് വാക്കിന്റെ ഉച്ചാരണം. 

കൂടുതൽ സാധാരണമാണ് ചായ പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഡച്ചുകാർ വഴിയാണ് രൂപം എത്തിയത്, അവർ അത് മലായിൽ നിന്ന് പരോക്ഷമായി സ്വന്തമാക്കി ടെ, അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് നിന്ന് tê ഉച്ചാരണം കുറഞ്ഞ ചൈനീസ്. മൂന്നാമത്തെ രൂപം Chai ("മസാല ചായ" എന്നർത്ഥം) എന്നതിന്റെ വടക്കൻ ചൈനീസ് ഉച്ചാരണത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത് ചാ, ഇത് മധ്യേഷ്യയിലേക്ക് കരയിലൂടെ സഞ്ചരിച്ചു പേർഷ്യ അവിടെ അത് ഒരു പേർഷ്യൻ അവസാനം എടുത്തു yi, വഴി ഇംഗ്ലീഷിൽ പ്രവേശിച്ചു ഹിന്ദി 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ. (സെറാസി ടീ)

ഉത്ഭവവും ചരിത്രവും

ബൊട്ടാണിക്കൽ ഉത്ഭവം

തേയിലച്ചെടികളുടെ ജന്മദേശം കിഴക്കൻ ഏഷ്യയാണ്, ഒരുപക്ഷേ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈനയുടെയും വടക്കൻ ബർമ്മയുടെയും അതിർത്തി പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്.

ചൈനീസ് (ചെറിയ ഇല) തരം ചായ (C. സിനെൻസിസ് അവിടെ. സിനെൻസിസ്) അജ്ഞാതമായ കാട്ടു ചായ ബന്ധുക്കളുടെ സങ്കരവൽക്കരണത്തിലൂടെ ഒരുപക്ഷേ ദക്ഷിണ ചൈനയിൽ ഉത്ഭവിച്ചതാകാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചായയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന കാട്ടുമൃഗങ്ങളില്ലാത്തതിനാൽ, അതിന്റെ ഉത്ഭവം ulaഹക്കച്ചവടമാണ്.

അവയുടെ ജനിതക വ്യത്യാസങ്ങൾ വ്യതിരിക്തമാണ് ക്ലേഡുകൾ, ചൈനീസ് അസം തരത്തിലുള്ള ചായ (C. സിനെൻസിസ് അവിടെ. അസമിക്ക) രണ്ട് വ്യത്യസ്ത മാതാപിതാക്കൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം - ഒന്ന് തെക്കൻ ഭാഗത്ത് കാണപ്പെടുന്നു യുനാൻ (സിഷുവാങ്ബന്ന, പ്യൂർ സിറ്റി) മറ്റൊന്ന് പടിഞ്ഞാറൻ യുനാനിൽ (ലിങ്കാങ്, ബയോഷൻ). പല തരത്തിലുള്ള തെക്കൻ യുനാൻ അസം ചായയും അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ഇനങ്ങളുമായി സങ്കരവൽക്കരിച്ചിട്ടുണ്ട് കാമെലിയ ടാലിയൻസിസ്.

തെക്കൻ യുനാൻ അസം ചായയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പടിഞ്ഞാറൻ യുനാൻ അസം ചായ ഇന്ത്യൻ അസം-തരം ചായയുമായി നിരവധി ജനിതക സാമ്യതകൾ പങ്കിടുന്നു (കൂടാതെ C. സിനെൻസിസ് അവിടെ. അസമിക്ക). അങ്ങനെ, പടിഞ്ഞാറൻ യുനാൻ അസം ചായയും ഇന്ത്യൻ അസം ചായയും രണ്ടും ഉത്ഭവിച്ചത് തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ചൈന, ഇന്തോ-ബർമ, ടിബറ്റ് എന്നിവ ചേരുന്ന പ്രദേശത്തെ ഒരേ മാതൃസസ്യത്തിൽ നിന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ത്യൻ അസം ചായ പങ്കിടുന്നതുപോലെ ഹാപ്ലോടൈപ്പുകൾ പടിഞ്ഞാറൻ യുനാൻ അസം ചായയിൽ, ഇന്ത്യൻ അസം ചായ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഗാർഹികതയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. ചില ഇന്ത്യൻ ആസാം ചായ ഈ ഇനങ്ങളുമായി സങ്കരവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നു കാമെലിയ പ്യൂബിക്കോസ്റ്റ.

12 വർഷത്തെ തലമുറയായി കരുതുക, ചൈനീസ് അസ്സാം ചായയും ഇന്ത്യൻ അസം ചായയും 22,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വ്യതിചലിച്ചപ്പോൾ ഏകദേശം 2,800 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനീസ് ചെറുകിട ചായ അസം ചായയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചൈനീസ് ചെറുകിട ചായയുടെയും അസം ചായയുടെയും വ്യത്യാസം അവസാനത്തേതിനോട് യോജിക്കും ഗ്ലേഷ്യൽ പരമാവധി.

നേരത്തെ ചായകുടി

ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന യുനാൻ പ്രദേശത്ത് ചായകുടി ആരംഭിച്ചിരിക്കാം. ൽ ആണെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു സിചുവാൻ, "മറ്റ് ഇലകളോ ചെടികളോ ചേർക്കാതെ ആളുകൾ തേയില ഇലകൾ സാന്ദ്രീകൃത ദ്രാവകത്തിലേക്ക് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, അതുവഴി ചായ ഒരു terഷധ മിശ്രിതമെന്നതിലുപരി കയ്പേറിയതും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതുമായ പാനീയമായി ഉപയോഗിച്ചു."

ചൈനീസ് ഇതിഹാസങ്ങൾ ചായയുടെ കണ്ടുപിടിത്തം പുരാണകഥയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു ഷെന്നോംഗ് (മധ്യ-വടക്കൻ ചൈനയിൽ) ബിസി 2737-ൽ, ചൈനയുടെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറ് (സിച്ചുവാൻ/യുന്നാൻ പ്രദേശം) നിന്ന് ചായകുടി ആരംഭിച്ചിരിക്കാമെന്ന് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചായയുടെ ആദ്യകാല രേഖകൾ ചൈനയിൽ നിന്നാണ്. വാക്ക് tú 荼 പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു ഷിജിംഗ് മറ്റ് പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ഒരുതരം "കയ്പ്പുള്ള പച്ചക്കറി" (苦菜) സൂചിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് വിവിധ സസ്യങ്ങളെ പരാമർശിച്ചിരിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. മുൾച്ചെടി വിതയ്ക്കുക, ചിക്കറി, അഥവാ സ്മാർട്ട്വീഡ്, അതുപോലെ ചായ. 

ൽ ഹുവയാങ്ങിന്റെ ക്രോണിക്കിൾസ്, എന്ന് രേഖപ്പെടുത്തി Ba സിച്ചുവാനിലെ ആളുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു tu ലേക്ക് സ ou രാജാവ്. ദി ക്വിൻ പിന്നീട് സംസ്ഥാനം കീഴടക്കി Ba അതിന്റെ അയൽക്കാരനും ഷു, 17 -ആം നൂറ്റാണ്ടിലെ പണ്ഡിതന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഗു യാൻവു എഴുതിയത് റി ജി ലു (日 知 錄): "ക്വിൻ ഷു എടുത്തതിനു ശേഷമാണ് അവർ ചായ കുടിക്കാൻ പഠിച്ചത്." ചായയെക്കുറിച്ച് സാധ്യമായ മറ്റൊരു ആദ്യ പരാമർശം ക്വിൻ രാജവംശത്തിന്റെ ജനറൽ ലിയു കുൻ എഴുതിയ ഒരു കത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അയാൾക്ക് കുറച്ച് “യഥാർത്ഥ ചായ” അയയ്ക്കണമെന്ന് അഭ്യർത്ഥിച്ചു.

തേയിലയുടെ ആദ്യകാല ഭൗതിക തെളിവുകൾ 2016-ൽ ശവകുടീരത്തിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തി ഹാൻ ചക്രവർത്തി ജിംഗ് in സിയാൻ, ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള ചായയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു കാമിലിയ ബിസി രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ തന്നെ ഹാൻ രാജവംശത്തിലെ ചക്രവർത്തിമാർ മദ്യപിച്ചിരുന്നു. ഹാൻ രാജവംശത്തിന്റെ കൃതി, "യുവാക്കൾക്കുള്ള കരാർ", എഴുതിയത് വാങ് ബാവോ 59 ബിസിയിൽ, ചായ തിളപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ആദ്യത്തെ പരാമർശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. യുവാക്കൾ ഏറ്റെടുക്കേണ്ട ജോലികളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നവയിൽ, "അവൻ ചായ തിളപ്പിച്ച് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കും" എന്നും "അവൻ വുയാങ്ങിൽ ചായ വാങ്ങണം" എന്നും കരാർ പറയുന്നു. 

തേങ്ങാ കൃഷിയുടെ ആദ്യ റെക്കോർഡും ഈ കാലയളവിലാണ്, ഈ സമയത്ത് മെംഗ് പർവതത്തിൽ (蒙山) തേയില കൃഷി ചെയ്തു ചെംഗ്ഡൂ. AD 3 -ആം നൂറ്റാണ്ടിലെ ചായ കുടിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു ആദ്യകാല വിശ്വസനീയമായ രേഖ, ഹുവാ ടുവോയുടെ ഒരു വൈദ്യഗ്രന്ഥത്തിൽ, "കയ്പേറിയ ചായ കുടിക്കുന്നത് നിരന്തരം ഒരാളെ നന്നായി ചിന്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു" എന്ന് പ്രസ്താവിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, എട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ടാങ് രാജവംശത്തിന് മുമ്പ്, ചായ കുടിക്കുന്നത് പ്രാഥമികമായി ഒരു തെക്കൻ ചൈനീസ് സമ്പ്രദായമായിരുന്നു. ചായ അവഗണിച്ചു വടക്കൻ രാജവംശങ്ങൾ തൈരിനേക്കാൾ താഴ്ന്ന "അടിമകളുടെ പാനീയം" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭുക്കന്മാർ. കൊറിയ, ജപ്പാൻ, വിയറ്റ്നാം എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചപ്പോൾ, ടാങ് രാജവംശത്തിന്റെ കാലത്ത് ഇത് വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലായി. ചായയുടെ ക്ലാസിക്, ചായയും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകളും എന്ന പ്രബന്ധം എഴുതിയത് ലു യു 762 ലെ.

വികസനം

നൂറ്റാണ്ടുകളായി, ചായ സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള വിവിധ സാങ്കേതിക വിദ്യകളും വിവിധ തരത്തിലുള്ള ചായകളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ടാങ് രാജഭരണകാലത്ത്, ചായ ആവിയിൽ വേവിച്ചു, എന്നിട്ട് ചവിട്ടുകയും കേക്ക് രൂപത്തിലാക്കുകയും ചെയ്തു ഗാന രാജവംശം, ലൂസ്-ലീഫ് ടീ വികസിപ്പിക്കുകയും ജനപ്രിയമാവുകയും ചെയ്തു. ഇടയ്ക്കു യുവാൻ ഒപ്പം മിംഗ് രാജവംശങ്ങൾ, ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാത്ത തേയില ഇലകൾ ആദ്യം ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ഇളക്കി, തുടർന്ന് ഉരുട്ടി വായുവിൽ ഉണക്കി, ഈ പ്രക്രിയ നിർത്തുന്നു ഓക്സീകരണം ഇലകൾ ഇരുണ്ടതാക്കുകയും അതുവഴി ചായ പച്ചയായി തുടരുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ.

പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഒലോംഗ് ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇലകൾ ഭാഗികമായി ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ചായ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. എന്നിരുന്നാലും, പാശ്ചാത്യ അഭിരുചികൾ പൂർണ്ണമായും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തതിനെ അനുകൂലിച്ചു കറുത്ത ചായ, ഇലകൾ കൂടുതൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചു. മഞ്ഞ ചായ മിംഗ് രാജഭരണകാലത്ത് ഗ്രീൻ ടീ ഉൽപാദനത്തിൽ ആകസ്മികമായ ഒരു കണ്ടുപിടിത്തമായിരുന്നു, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ അശ്രദ്ധമായ രീതികൾ ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകാൻ അനുവദിച്ചപ്പോൾ, അത് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചി നൽകി.

ഹെർബൽ ടീയുടെ ഗുണങ്ങൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ മറ്റ് ചായകളേക്കാൾ ഗുണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിലുള്ള ബ്ലാക്ക് ടീ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ചർച്ച ചെയ്യാൻ കൊണ്ടുവന്ന ചായയാണ് സെറാസി.

നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള സെറാസി ടീ ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഡിമാൻഡുള്ള ചായയാണ്.

സെറസീ സസ്യത്തെക്കുറിച്ചും സെറാസീ ചായയെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഈ ബ്ലോഗ് ചർച്ച ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ സെറാസി വളർത്താൻ കഴിയുമോ, നിങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. https://www.molooco.com/contact-us/

നമുക്ക് തുടങ്ങാം:

എന്താണ് സെറാസി / അസോസി?

Cerasee യഥാർത്ഥത്തിൽ കയ്പക്കയുടെ ഇലകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ തണ്ണിമത്തൻ ചെടിയുടെ ഇനത്തിന്റെ ജമൈക്കൻ പേരാണ്. മറ്റ് ഇലകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളാൽ ഇതിന്റെ ഇലകൾ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

സെലറി ഇലകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനെ ബുഷ് ടീ എന്നും വിളിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം പോലുള്ള മലബന്ധം ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിലയേറിയ സെറാസി ചായ പൂർണ്ണമായും സൗജന്യമായി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ സെറാസി വളർത്താം. ഇത് നമ്മുടെ മുന്നിലായിരിക്കും.

പ്ലാന്റ് പ്രൊഫൈൽ:

പേര്	സെറാസി, അസോസി
കുടുംബം	കുക്കുർബിറ്റേസി
ചെടിയുടെ തരം	മുൾപടർപ്പു / മുന്തിരിവള്ളി
സ്വദേശി	ആഫ്രിക്ക, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് എന്നിവയാണ്
മറ്റ് പേരുകൾ	സെറാസി, അസോസി, മൊമോർഡിക്ക ചരന്തിയ, കയ്പുള്ള തണ്ണിമത്തൻ, ആഫ്രിക്കൻ കുക്കുമ്പർ, ആമ്പലയ, ബൽസം പിയർ, ബാൽസം-ആപ്പിൾ, ബാൽസംബിർനെ, ബൽസാമോ, കയ്പുള്ള ആപ്പിൾ, കയ്പുള്ള കുക്കുമ്പർ, കയ്പക്ക, കയ്പേറിയ, കാരില്ല ഫ്രൂട്ട്, കാരില്ല, സെറാസി , Fructus Mormordicae Grosvenori, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K'u-Kua, Lai Margose, Melón Amargo, Melon Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Ppino Montero- 'ao, സൊറോസി, സുഷവി, വെജിറ്റബിൾ ഇൻസുലിൻ, കാട്ടു വെള്ളരി.
വീട്ടിൽ വളർത്താം	അതെ
വളരുന്ന തരം	മിതത്വം
പ്രസിദ്ധമാണ്	പ്രയോജനകരമായ ബ്ലാക്ക് ടീ / സെറാസി ടീ, ബുഷ് ടീ

സെറാസി ടീ:

പടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യ സ്വദേശിയായ മൊമോർഡിക്ക സസ്യ ഇനമാണ് സെറാസി. കയ്പേറിയ തണ്ണിമത്തന്റെ (കയ്പ്പ) ഉണങ്ങിയ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് സെറാസി ലഭിക്കുന്നത്, ഇത് പ്രശസ്തമായ പ്രയോജനകരമായ സെറാസ് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രമേഹം, ശരീരഭാരം, ത്വക്ക് ആരോഗ്യം, മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ, പരാന്നഭോജികൾ, ആർത്തവ വേദന, മുതലായവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ആനുകൂല്യങ്ങൾ അൺലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് സെറാസി ടീ. അതിനാൽ, സെറാസിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യാം:

സെറാസി പ്ലാന്റ് എങ്ങനെ വളർത്താം:

സെറാസി ചെടി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ലളിതവും എളുപ്പവുമായ ചില വഴികൾ ഇതാ:

1. വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു:

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ ആവശ്യമാണ്. ചുവന്ന പൂശിയ അരിൽ, പഴുത്ത സെറാസി പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കാം.

2. വിത്തുകൾ ഉണക്കുക:

വിത്തുകൾ ശേഖരിച്ച ശേഷം അവ ശുദ്ധവായുയിൽ ഉണക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ വിശന്നിരിക്കുന്നതും സ്വതന്ത്രമായി പറക്കുന്നതുമായ പക്ഷികളിൽ നിന്ന് അവയെ സംരക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

വിത്തുകൾ ഉണങ്ങിയ ശേഷം, വിത്തുകൾ അടർന്നുപോകുന്നതായി നിങ്ങൾ കാണും.

3. സെറസിയുടെ ഉണങ്ങിയ വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ:

സെറാസി വിത്ത് വിതയ്ക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഇതിനായി നിങ്ങൾ പോയിന്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

4. വിതയ്ക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:

വള്ളി ആയതിനാൽ വിത്ത് ട്രേയിലോ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ ചട്ടി സഞ്ചികളിലോ വയ്ക്കാം.

5. മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ:

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ സെറാസി മുന്തിരിവള്ളി വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് പോട്ടിംഗ് മിക്സ് ആവശ്യമാണ്.

6. നനവ്:

പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്, ഈ ചെടി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്.

രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ കാണും, ചെറിയ ചെടികൾ നിലത്തു നിന്ന് തളിർക്കാൻ തുടങ്ങും, അടുത്ത നാലാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മുന്തിരിവള്ളി വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും.

7. സെറാസി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ചായ തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, കുറച്ച് ഇലകൾ എടുത്ത് വെയിലത്ത് ഉണക്കുക. സൗകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾക്ക് അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ശേഷം, കരയുക, സെറാസി ടീ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

സെറാസി ടീയുടെ ഗുണങ്ങൾ

പ്രശസ്തമായ ജമൈക്കൻ ചായയിൽ ഫോസ്ഫറസിനൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും പോളിഫിനോളുകളുടെയും സമൃദ്ധമായ സാന്നിധ്യം മറ്റ് ഹെർബൽ ടീകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു.

സെറസീ ചായ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന ചില ഗുണങ്ങൾ നോക്കാം.

1. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

സെറാസി ടീയിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ഫ്ലേവനോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ആത്യന്തികമായി ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

2. രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് സെറസീ ചായ നല്ലതാണോ?

ഹേ!

രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലും ഹൃദയമിടിപ്പിലും സെറാസി ടീയുടെ പ്രഭാവം കണക്കാക്കാൻ ഒരു ബ്രസീലിയൻ ഗവേഷണ സംഘടന ഒരു പഠനം നടത്തി.

സെറാസി ടീ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നുവെന്നും നിഗമനം ചെയ്തു രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും മിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

3. പ്രമേഹത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസിലും മധ്യ അമേരിക്കയിലും പ്രമേഹ ചികിത്സയ്ക്കായി സെറാസി ചായ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെറാസി ചായ പ്രമേഹത്തിന് നല്ലതാണോ എന്ന് തെളിയിക്കാൻ ഒരു പഠനം നടത്തി:

“സെരാസിക്ക് ഒരു പ്രയത്നിക്കാൻ കഴിയും ഗ്ലൂക്കോസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എക്സ്ട്രാ പാൻക്രിയാറ്റിക് പ്രഭാവം വിസർജ്ജനം ആത്യന്തികമായി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അറിവിലേക്കായി

സെറാസി പഴത്തിൽ മൂന്ന് ചേരുവകളുണ്ട്: ചരന്തി, വിസിൻ, പോളിപെപ്റ്റൈഡ്-പി എന്നിവ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

4. ചുണങ്ങിനെയും എക്‌സിമയെയും ചികിത്സിക്കാൻ സെറാസി ടീ ചർമത്തിന് നല്ലതാണ്

ബ്ലഡ് ക്ലീൻസർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സെറാസി ടീ, ചുണങ്ങു, മുഖക്കുരു, മുറിവുകൾ, ചർമ്മത്തിലെ അൾസർ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു.

കയ്പേറിയ തണ്ണിമത്തൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പോഷകാഹാരവും ചർമ്മത്തിന്റെ നിറവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഉയർന്നതാണ്. പോഷകാഹാരക്കുറവ് മുഖക്കുരു, എണ്ണമയമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മങ്ങിയ ചർമ്മത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ചർമ്മത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു.

മുഖക്കുരു ചർമ്മം അധിക എണ്ണ (സെറം) ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. ഒരു ജമൈക്കൻ ഡെർമറ്റോളജിസ്റ്റ് മുഖക്കുരുവിനും മറ്റ് ഡിറ്റോക്സിഫയറുകൾക്കും മോശം ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സെറാസി ടീ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അതിന്റെ ചർമ്മ രോഗശാന്തി ഗുണം ജമൈക്കയിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ജമൈക്കക്കാർ ഇത് മറ്റ് സസ്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് "ബുഷ് ബാത്ത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ പല ചർമ്മരോഗങ്ങളെയും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.

അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, എക്സിമയ്ക്ക് തെളിയിക്കപ്പെട്ട സെറാസി ടീ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ചുണങ്ങുകൾക്കും മറ്റ് ഫംഗസ് അണുബാധകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

5. സെറാസി ടീ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വയറു കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

ചുളിവുള്ള ചായ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ എന്ന് അമേരിക്കക്കാർക്ക് നന്നായി അറിയാം:

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ കാരണം അമേരിക്കയിൽ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി സെറസീ ചായയുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിച്ചു.

യുഎസിലെ 70 ദശലക്ഷത്തിലധികം മുതിർന്നവർ അമിതവണ്ണമുള്ളവരാണ്, മൊത്തം അമേരിക്കൻ ജനസംഖ്യയുടെ 42.5% വരും (CDC, 2017 - 18).

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ജമൈക്കൻ സെറേസ് ബാഗുകൾ യുഎസ്എയിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു.

പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച ജൈവ മാർഗമാണ് സെറാസി ഇല ചായ; പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ചില ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

6. പരാന്നഭോജികളോടും വിരകളോടും പോരാടുന്ന സെറാസ്സ ടീ

ഇതിലെ ആന്റി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ പരാദങ്ങളെയും പുഴുക്കളെയും കൊല്ലാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് റിപ്പോർട്ട്.

7. ഡിറ്റോക്സായി സെറാസിയ ചായ:

ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ സെറാസി ടീ പ്രശസ്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരത്തെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ അതിന്റെ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഇലകളിൽ കാറ്റെച്ചിൻ, ഗല്ലിയ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

മറുവശത്ത്, കാറ്റെച്ചിനുകളും പ്രയോജനകരമാണ്, അവ ധാരാളം ഗ്രീൻ ടീ ഫോർമുലകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, ഇത് നല്ല ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നു. ജമൈക്കയിൽ, അമ്മമാർ ഇത് കുട്ടികൾക്ക് വേഗത്തിൽ ദഹനത്തിനായി നൽകുന്നുവെന്ന് അറിയാം.

പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ ഇത് മലബന്ധത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. കുട്ടികളിലെ പനിയും ജലദോഷവും ചികിത്സിക്കുമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

8. സ്ത്രീകളിലെ മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നു

ആർത്തവ വേദനകൾക്കും മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

9. ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള സെറാസി ടീ:

തത്സമയം കണ്ടെത്തിയ പഠനങ്ങളൊന്നുമില്ല; എന്നിരുന്നാലും, സെറാസി ചെടിയുടെ ജന്മനാടായ ജമൈക്കയിൽ, കുഞ്ഞിന് നല്ലതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ചർമ്മം ലഭിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ട് ഗർഭിണികൾക്ക് സെറാസി ചായ നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ സെറാസി ചായ കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെയോ ഡോക്ടറെയോ സമീപിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നുണ്ടാകാം, ഒലങ്ങ് ചായ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഹെർബൽ ടീകൾ, എന്നാൽ ഈ സെറാസീ ചായ പരീക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഇത് ജമൈക്കയിലെ ഒരു ഒറ്റത്തവണ ഷോപ്പ് പോലെയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുടലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്.

അതിന്റെ തനതായ രുചിക്കും ശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങൾക്കും അതിന്റെ ഫലം ഇതിനകം തന്നെ ലോകത്ത് അറിയപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, ഇത് കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്തു തോന്നുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക? അതുല്യമായ ഒന്നുകൂടിയാകാം നിങ്ങളുടെ കാപ്പി പ്രേമി സുഹൃത്തിന് സമ്മാനം.

കൂടാതെ, പിൻ/ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്ത് ഞങ്ങളുടെ സന്ദർശിക്കാൻ മറക്കരുത് ബ്ലോഗ് കൂടുതൽ രസകരവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ വിവരങ്ങൾക്ക്.